Argan : Entre le cosmétique et le commestible!!!

[biosan]

Envoyé par Horizons C'est pour cela que j'ai pose la question, C'est ici que j'ai connu la cosmetique, je ne connaissais qu'une seule huile d'argan avant. Donc je me demande si ce n'est qu'une invention des compagnies de cosmetiques pour faire de la promotion a celle qu'ils vendent

nan c'est po du tt ça

j'ai fais un peu de cosmétologie

[oulid]

Envoyé par Horizons C'est pour cela que j'ai pose la question, C'est ici que j'ai connu la cosmetique, je ne connaissais qu'une seule huile d'argan avant. Donc je me demande si ce n'est qu'une invention des compagnies de cosmetiques pour faire de la promotion a celle qu'ils vendent

ça existait avant mais le pb est q dans les villages ici, la cosmétique est moins chère que l autre!! alors q dans les grandes surface, comme en france, c'est plutot l inverse!!!!

[Horizons]

Envoyé par biosan nan c'est po du tt ça j'ai fais un peu de cosmétologie

okkkkkkkkkkkkkk je crois notre bladibiologiste

[biosan]

Envoyé par Horizons okkkkkkkkkkkkkk je crois notre bladibiologiste

ikhelik lili

vive feeeeeees

[oulid]

Sinon, qd on parle d argan on oublie jamais de parler d amlou !! vlà la recette :

L’Amlou agrémentera votre petit-déjeuner et lui donnera une saveur orientale.
Les Marocains lui attribuent des vertus aphrodisiaques, reconstituantes et stimulantes.

Ingrédients

- 250 g d'amandes
- 2 à 3 pincées de cannelle
- 250 g de miel (possibilité d’adapter la quantité en fonction du goût désiré : + ou - sucré)
- ¼ l d'huile d'argan

Préparation

Mondez les amandes, grillez les légèrement dans une poêle à feu doux.
Passez les amandes au hachoir et mettez la préparation obtenue dans un saladier.

Ajoutez la cannelle, le miel et l’huile d’argan.

Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Servez avec des tranches de pain grillé, des crêpes, des muffins, des pan cakes...

[biosan]

Envoyé par oulid Sinon, qd on parle d argan on oublie jamais de parler d amlou !! vlà la recette : L’Amlou agrémentera votre petit-déjeuner et lui donnera une saveur orientale. Les Marocains lui attribuent des vertus aphrodisiaques, reconstituantes et stimulantes. Ingrédients - 250 g d'amandes - 2 à 3 pincées de cannelle - 250 g de miel (possibilité d’adapter la quantité en fonction du goût désiré : + ou - sucré) - ¼ l d'huile d'argan Préparation Mondez les amandes, grillez les légèrement dans une poêle à feu doux. Passez les amandes au hachoir et mettez la préparation obtenue dans un saladier. Ajoutez la cannelle, le miel et l’huile d’argan. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Servez avec des tranches de pain grillé, des crêpes, des muffins, des pan cakes... D

mais pourquoi t'as pollué le poste banane

ach jab che3bane elremdane ?

[oulid]

Envoyé par biosan mais pourquoi t'as pollué le poste banane ach jab che3bane elremdane ?

wa che3ban précéde remdan justement!!!

llahomma ana oula chi 7edd akher!!! !!!

[oulid]

Quelle est la différence entre l'huile d'argan cosmétique et l'huile d'argan alimentaire ?

La différence vient du traitement des amandons avant l'extraction de l'huile.
Ils sont torréfiés uniquement dans le cas de l'huile alimentaire, ce qui lui donne sa saveur caractéristique qui se rapproche de la noisette et une couleur un peu plus foncée.

L'huile d'argan cosmétique est elle inodore et légèrement plus claire.

La torréfaction présente l'inconvénient de détruire une partie des principes actifs recherchés en cosmétologie, notamment la vitamine E.

L'extraction traditionnelle au moyen d'un moulin en pierre nécessite une torréfaction préalable afin de diminuer la teneur en eau des amandons. Sans cette opération, la séparation de l'huile par malaxage manuel serait pratiquement impossible.
L'huile d'argan cosmétique ne peut donc être obtenue que par extraction mécanique, au moyen de presses électriques à faible rotation afin que la température n'excède pas 50 degrés (d'ou l'expression pression à froid).

[oulid]

Quelle est la durée de conservation de l'huile d'argan cosmétique ?

Il n'y a pas de durée standard de conservation de l’huile d’argan cosmétique. Elle est étroitement liée à la qualité du produit.

Pour l'huile Argane élaborée selon le procédé traditionnel, la durée ne dépasse pas 3 mois. Cette technique implique l’utilisation d'eau pour faciliter l'extraction et sa présence est importante dans le produit fini.

Dans le procédé d’extraction mécanique, l’eau n’est pas utilisée, ce qui augmente la stabilité de l’huile.

La qualité de la matière première est un autre facteur qui détermine la durée de conservation.

La maîtrise de la totalité du procédé de production – de l'acquisition des fruits jusqu'à l’emballage et le stockage – est un gage de qualité.

Cela permet par exemple d’éviter l’utilisation de fruits digérés par les chèvres ou les chameaux qui donnent une mauvaise odeur et un rendement moindre au niveau de l'extraction.

Les conditions de stockage et de conditionnement sont également un facteur déterminant. Pour assurer une longévité accrue du produit, il faut le stocker à l’abri de la lumière qui contribue à l’oxydation de l’huile.



On considère généralement qu’une huile respectant toutes ces conditions à une durée de conservation comprise entre 12 et 18 mois.

Toutefois, pour une huile vierge de bonne qualité, l'expiration de la durée de 12 ou 18 mois ne signifie pas obligatoirement que l'huile est hors usage. Les éléments qui se modifient avec le temps sont l'acidité et de l'oxydation, deux phénomènes qui ont une influence mineure pour un usage cosmétique.