Accompagnement de tagine au poulet


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  #151  
Vieux 23/04/2008, 01h19
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Envoyé par cacha Voir le message
sur ces paroles je vais aller me coucher!

bonne nuuit
Bonne nuit!!!!!!!!!!!!!!!

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La route qui mène chez un ami n'est jamais longue!!!
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  #152  
Vieux 23/04/2008, 14h12
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Papa comblé
 
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up up
encore des idées SVP
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  #153  
Vieux 23/04/2008, 14h14
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Envoyé par Futurpapa Voir le message
up up
encore des idées SVP
Si c est tjrs le meme poulet, ben c poubelle non??? crcrcrc

c'etait quoi l qst en fait ??
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  #154  
Vieux 23/04/2008, 14h32
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safi 3yyiiiiiiiiiiiiiite
 
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Envoyé par Futurpapa Voir le message
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encore des idées SVP
une autre idee : poulet farci aux amandes.
la farce contient des amandes mondees mixees avec de l'eau de fleur d'oranger, du sucre et un peu de smen (j'adore le gout du smen).
tu fais farcir ton poulet et tu le fait cuire avec des ognons, du za3fran et beaucoup de persil.
comme moi je n'aime pas le poulet "entier" farci, je te propose de faire des variantes :
- des cuisses de poulet : tu les fais farcir entre la peau et la chair.....good luck with that
- des poitrines de poulet : tu les coupes au milieux a la facon "noss khobza bel7out ou l7rour (^o^)", tu mets ta farce dedans et tu pinces avec un cure-dent. tu fais cuire le tout, toujours avec des oignons, za3fran et persil. tu prends tes morceaux de poulet, tu les badigeonnes de beurre ou de smen (ou preferablement, avec un petit peu de miel aussi), et hop au four quelques minutes pour avoir une belle couleur doree.
A la presentation, tu peux soit les presenter entiers, soit en coupes diagonale (ce que je prefere), car ca montre une partie de la farce, et c'est tres joli.

entre temps, tu fais reduire la sauce dans laquelle t'as fait cuire ton poulet, tu reajustes l'assaisonnement, du persil, et tu nappes ton poulet avec.

ou une autre variante de sauce : des oignons caramelises.
tu laisses reduire ta sauce, avec quelques c.a.s d'eau de fleur d'oranger (oui, ca se mariera tres bien avec ta farce aux amandes), tu rajoutes des oignons, une fois cuits, tu rajoutes du sucre ou du miel, et tu laisses carameliser un peu. et tu nappes ton poulet avec


ach bghiri ktar men had echhhhhhiiiiiiiiiiiii
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a balanced diet is chocolate in both hands.

Dernière modification par milady ; 23/04/2008 à 14h35.
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  #155  
Vieux 23/04/2008, 14h40
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Envoyé par milady Voir le message
une autre idee : poulet farci aux amandes.
la farce contient des amandes mondees mixees avec de l'eau de fleur d'oranger, du sucre et un peu de smen (j'adore le gout du smen).
tu fais farcir ton poulet et tu le fait cuire avec des ognons, du za3fran et beaucoup de persil.
comme moi je n'aime pas le poulet "entier" farci, je te propose de faire des variantes :
- des cuisses de poulet : tu les fais farcir entre la peau et la chair.....good luck with that
- des poitrines de poulet : tu les coupes au milieux a la facon "noss khobza bel7out ou l7rour (^o^)", tu mets ta farce dedans et tu pinces avec un cure-dent. tu fais cuire le tout, toujours avec des oignons, za3fran et persil. tu prends tes morceaux de poulet, tu les badigeonnes de beurre ou de smen (ou preferablement, avec un petit peu de miel aussi), et hop au four quelques minutes pour avoir une belle couleur doree.
A la presentation, tu peux soit les presenter entiers, soit en coupes diagonale (ce que je prefere), car ca montre une partie de la farce, et c'est tres joli.

entre temps, tu fais reduire la sauce dans laquelle t'as fait cuire ton poulet, tu reajustes l'assaisonnement, du persil, et tu nappes ton poulet avec.

ou une autre variante de sauce : des oignons caramelises.
tu laisses reduire ta sauce, avec quelques c.a.s d'eau de fleur d'oranger (oui, ca se mariera tres bien avec ta farce aux amandes), tu rajoutes des oignons, une fois cuits, tu rajoutes du sucre ou du miel, et tu laisses carameliser un peu. et tu nappes ton poulet avec


ach bghiri ktar men had echhhhhhiiiiiiiiiiiii
euhhh cétadire je crois son tajine il a l'a préparé a été servi et mangé voire même déféqué
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  #156  
Vieux 23/04/2008, 14h44
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Envoyé par samoka Voir le message
euhhh cétadire je crois son tajine il a l'a préparé a été servi et mangé voire même déféqué
non c'est pour samedi je crois...sinon, malou fade7na men essba7
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  #157  
Vieux 23/04/2008, 14h44
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Envoyé par samoka Voir le message
euhhh cétadire je crois son tajine il a l'a préparé a été servi et mangé voire même déféqué
Mais non, t'as rien compris, c'est pour samedi prochain !
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  #158  
Vieux 23/04/2008, 14h45
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Citation:
Envoyé par milady Voir le message
, je te propose de faire des variantes :
- des cuisses de poulet : tu les fais farcir entre la peau et la chair.....good luck with that
- des poitrines de poulet : tu les coupes au milieux a la facon "noss khobza bel7out ou l7rour (^o^)", tu mets ta farce dedans et tu pinces avec un cure-dent. tu fais cuire le tout, toujours avec des oignons, za3fran et persil. tu prends tes morceaux de poulet, tu les badigeonnes de beurre ou de smen (ou preferablement, avec un petit peu de miel aussi), et hop au four quelques minutes pour avoir une bune autre idee : poulet farci aux amandes.
la farce contient des amandes mondees mixees avec de l'eau de fleur d'oranger, du sucre et un peu de smen (j'adore le gout du smen).
tu fais farcir ton poulet et tu le fait cuire avec des ognons, du za3fran et beaucoup de persil.
comme moi je n'aime pas le poulet "entier" farcielle couleur doree.
A la presentation, tu peux soit les presenter entiers, soit en coupes diagonale (ce que je prefere), car ca montre une partie de la farce, et c'est tres joli.

entre temps, tu fais reduire la sauce dans laquelle t'as fait cuire ton poulet, tu reajustes l'assaisonnement, du persil, et tu nappes ton poulet avec.

ou une autre variante de sauce : des oignons caramelises.
tu laisses reduire ta sauce, avec quelques c.a.s d'eau de fleur d'oranger (oui, ca se mariera tres bien avec ta farce aux amandes), tu rajoutes des oignons, une fois cuits, tu rajoutes du sucre ou du miel, et tu laisses carameliser un peu. et tu nappes ton poulet avec


ach bghiri ktar men had echhhhhhiiiiiiiiiiiii
Est-ce que tu livres ??? Je t'envoie un chèque et tu me livres samedi à 19h
Mon adresse par MP

PS : j'adore smen aussi, mais avec des amandes !!!!!!!
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  #159  
Vieux 23/04/2008, 14h46
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Envoyé par Futurpapa Voir le message
Mais non, t'as rien compris, c'est pour samedi prochain !
wa nari calme toi!!!
çà va ohlalala
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  #160  
Vieux 23/04/2008, 14h48
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Envoyé par samoka Voir le message
wa nari calme toi!!!
çà va ohlalala
nti ghir 7adya 8ad lpost, et "katcritiquez"
ma nfa3tina bwalou !!!!!!!!
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Tags
accompagnement, cuisine, poulet, recette, tagine, tajine poulet

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