Accompagnement de tagine au poulet

[Futurpapa]

Envoyé par milady puisque tu fais de la bastilla et du poulet/olives, il te manque du vert dans ta table, de la salade. Moi j'aurais presente le poulet accompagne soit de riz parfume ou d'une salade composee. Ma preferee : salade composee aux oranges et tomates-cerises avec une vinegrette a la menthe-yougourt et miel. tres frais, tres estival, et tres appetissant. et pour la sauce du poulet, au lieu de presenter le khoubz pour teghmass, tu peux leur presenter du pain a l'italienne : des tranches de pain grille legerement avec de l'huile d'olive pardessus (tu peux aussi faire du pain a l'ail, mais je craint que le gout de l'ail ne masque le gout delicat celui du citron dans ton poulet).

Ah, voilà quelqu'un d'inventif, merci beaucoup
ta vinaigrette par contre , j'ai un peu de mal ?? tu la fais comment ?

Très bonne idée, le pain à l'italienne !

[Manov]

Envoyé par Futurpapa Bof, tu me vends pas du rêve là !

ben tu n'a qu'a jetter le poulet tout cru sur la table accompagner de laitue d'ognion cru, de tomate non couper, et de fourchette pour déguster

[cuty-pie]

Envoyé par milady puisque tu fais de la bastilla et du poulet/olives, il te manque du vert dans ta table, de la salade. Moi j'aurais presente le poulet accompagne soit de riz parfume ou d'une salade composee. Ma preferee : salade composee aux oranges et tomates-cerises avec une vinegrette a la menthe-yougourt et miel. tres frais, tres estival, et tres appetissant. et pour la sauce du poulet, au lieu de presenter le khoubz pour teghmass, tu peux leur presenter du pain a l'italienne : des tranches de pain grille legerement avec de l'huile d'olive pardessus (tu peux aussi faire du pain a l'ail, mais je crains que le gout de l'ail ne masque le gout delicat celui du citron dans ton poulet).

wahada mab9ach un diner marocain....

ton pain italien ca se mange avec du pasta

[Futurpapa]

Envoyé par mika92 je croyais que le "rice" été une bone idée

nari 3la messmouma, tu n'est plus invitée chez moi

[Futurpapa]

Envoyé par Manov ben tu n'a qu'a jetter le poulet tout cru sur la table accompagner de laitue d'ognion cru, de tomate non couper, et de fourchette pour déguster

Un tartare de poulet ??

[cuty-pie]

Envoyé par Futurpapa nari 3la messmouma, tu n'est plus invitée chez moi

hadik mika tad7ak 3liya ...yak???

[mika92]

Envoyé par Futurpapa nari 3la messmouma, tu n'est plus invitée chez moi

ohhhhhhhhhhhhhh nnnnnonnnnn !!

g rien dit

j'aime bien taquiner les gens

[Futurpapa]

Envoyé par cuty-pie wahada mab9ach un diner marocain.... ton pain italien ca se mange avec du pasta

un diner marocain contemporain c'est comme l'art !!!

[Manov]

Envoyé par Futurpapa Un tartare de poulet ??

, non c'est du poulet nature

[milady]

Envoyé par Futurpapa Ah, voilà quelqu'un d'inventif, merci beaucoup ta vinaigrette par contre , j'ai un peu de mal ?? tu la fais comment ? Très bonne idée, le pain à l'italienne !

la vinaigrette, c'est une recette que j'ai trouve sur un livre de cuisine d'un chef marocain en australie. serieusement, LA meilleure vinaigrette que j'ai goutte jusqu'a present.

tu fais tromper des raisins secs dans de l'eau deux minutes, puis tu les passes au mixeur avec du yougourt et beaucoup de feuilles de menthe. quand tout est mixe (ca donne une couleur verdatre tres originale en plus ), tu rajoutes du miel et du citron, et tu ajustes selon ton gout, plus sucre ou plus citronne.
C'est une vinaigrette parfaite pour la salade a l'orange.

Je l'ai fait plusieurs fois chez moi, et a chaque fois mes invites demandent la recette