tagine de poulet aux citrons confit et olives

[angelomar]

Envoyé par Sucre d'orge tu m'en a même po envoyée un peu.. pff ingrate va!

tu vien pas d'acheter des poissons rouges

tu sais ce qui te reste a faire si tu a faim

[Sucre d'orge]

Envoyé par angelomar tu vien pas d'acheter des poissons rouges :-D tu sais ce qui te reste a faire si tu a faim :rouuuge:

*
tu veux me griller ou quoi?

si jamais Mr vient sur le site je fais quoi moi mnt

de plus les poissons ils sont pas chez moi!!

non mais jte jure !

[rose38]

Envoyé par angelomar en voila une autre !!! dites donc vous etiez ou cet aprem quand j'ai supplié

excuse moi si mais si on savait la recette bien sure que je te l'aurais poster avec plaisir et puis j serai pas là a te la demander

j suis désolé que t'ai galérer cet aprém mais ravi que tu l'ai réussi

[angelomar]

Envoyé par Sucre d'orge * tu veux me griller ou quoi? si jamais Mr vient sur le site je fais quoi moi mnt de plus les poissons ils sont pas chez moi!! non mais jte jure !

bein tu ma po dit qu'il venait sur le forum

ah tu oublié que j'etais blonde

[AL motawakil]

Envoyé par angelomar personne mange de poulet ou quoi !!

essayes avec des cuisses de canard, c'est un délice. cuisson à feu doux

[angelomar]

Envoyé par rose38 excuse moi si mais si on savait la recette bien sure que je te l'aurais poster avec plaisir et puis j serai pas là a te la demander j suis désolé que t'ai galérer cet aprém mais ravi que tu l'ai réussi

je plaisante

allez je mets la recette des que possible promis !!!

[milady]

Envoyé par angelomar dans mon bouquin ils disent : pour 700 gr de pate d'amande : 40 GR de beurre 500 GR d'amande 150 GR de sucre 2 a 3 cuilléres a soupe d'eau de fleur d'oranger ton avis ? :-D

c'est a peu pres ca oui
tu peux bien sur reduire le sucre (150 pour 500 ca le fera aussi). La seule chose qui que tu dois surveiller c'est quand tu rajoutes le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger, car les amandes absorbent facilement, et la pate necessite tres peu de liquide pour se former, donc mets le beurre petit a petit.

quant a la cannelle, je l'ajoute pour rehausser le gout, c'est pas indispensable mais moi je prefere avec.

en fait, avec cette recette, tu peux aussi faire ce qu'on appelle "mhancha". traditionnellement ca se presente sous forme de rouleaux enroules (serpent...d'ou le nom ), mais tu peux juste faire des rouleaus longs de feuilles de pastillat (beaucoup de farce et tu enroules juste une ou deux fois seulement autour d'une feuille de pastillas). et pareil, four, puis tu decoupes en petits rouleaux de 5 ou 7 cm, puis miel et eau de fleur d'oranger.
et tu saupoudre avec des amandes effilees.

Une autre variante aussi simple aussi. avec des pistaches hachees. dans ta recette tu mets la moitie de la quantite en amande, et l'autre moitie en pistache.....je te dirais pas combien c'est hyper succulent, j'en ai fait cette fin de semaine, et j'en reviens toujours pas combien c'est boooooooooooooooooooooooooon :rouge :
tu peux surprendre ton mari avec ca

[angelomar]

Envoyé par AL motawakil essayes avec des cuisses de canard, c'est un délice. cuisson à feu doux

ah bon on pe le faire avec du canard ci chouette

je viens de voir une recettes dans un de mes livres ou on passe le tagine au four !!!

[rose38]

Envoyé par angelomar je plaisante allez je mets la recette des que possible promis !!!

merci angelomar je regarderé de temps en temps

[angelomar]

Envoyé par milady c'est a peu pres ca oui tu peux bien sur reduire le sucre (150 pour 500 ca le fera aussi). La seule chose qui que tu dois surveiller c'est quand tu rajoutes le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger, car les amandes absorbent facilement, et la pate necessite tres peu de liquide pour se former, donc mets le beurre petit a petit. quant a la cannelle, je l'ajoute pour rehausser le gout, c'est pas indispensable mais moi je prefere avec. en fait, avec cette recette, tu peux aussi faire ce qu'on appelle "mhancha". traditionnellement ca se presente sous forme de rouleaux enroules (serpent...d'ou le nom ), mais tu peux juste faire des rouleaus longs de feuilles de pastillat (beaucoup de farce et tu enroules juste une ou deux fois seulement autour d'une feuille de pastillas). et pareil, four, puis tu decoupes en petits rouleaux de 5 ou 7 cm, puis miel et eau de fleur d'oranger. et tu saupoudre avec des amandes effilees. Une autre variante aussi simple aussi. avec des pistaches hachees. dans ta recette tu mets la moitie de la quantite en amande, et l'autre moitie en pistache.....je te dirais pas que c'est hyper succulent, j'en ai fait cette fin de semaine, et j'en reviens toujours pas combien c'est boooooooooooooooooooooooooon :rouge : tu peux surprendre ton mari avec ca

pour la canelle je partage ton avis j'adore ca

j'en mets un pe dans le couscous !!!

merci pour les conseils je demanderez bien a ma belle mère mais en voulant me montrer elle va tout faire elle méme lol!!!!