Tarte fraise ou mirtille

[TIRISFAL]

Salam alikoum,

Savez vous comment on fais des tartes à la fraise ou bien au mirtille , comme ceux qu'on voit dans les dessin animé ?

Le genre de tarte que la mémé met dans son balcon , et les corbeau viennt manger à son insu!

Merci , c'est un post serieu svp

[cuty-pie]

tu trouveras toutes les tartes ici...mais en Anglais


Pies

[eva902]

Envoyé par TIRISFAL Salam alikoum, Savez vous comment on fais des tartes à la fraise ou bien au mirtille , comme ceux qu'on voit dans les dessin animé ? Le genre de tarte que la mémé met dans son balcon , et les corbeau viennt manger à son insu! Merci , c'est un post serieu svp

salam,

je ne sais pas comment sont les tartes dans les dessins animés
mais dis moi à quoi elle ressemble cette tarte et je te dis comment la faire

c'est une parte sablée ou brisée?
quelle est la crème dessus: mousseline, patissière??

[TIRISFAL]

Envoyé par eva902 salam, je ne sais pas comment sont les tartes dans les dessins animés mais dis moi à quoi elle ressemble cette tarte et je te dis comment la faire c'est une parte sablée ou brisée? quelle est la crème dessus: mousseline, patissière??

Salam alikoum,

c'est une tarte bien gonflais et dedans c'est rempli de fraise ou de mirtille , on vois une sorte d'ouverture en forme de crois en haut , comme pour le pain .

Et c'est quoi mousseline patissiére ? et c'est quoi bisée ?
Tu doit être trop forte mince alors , ceux qui profite de tes tartes doivent avoir de la chance lol

[eva902]

je sais pas si je suis forte
mais j'ai de l'inventivité

il y a différents types de crèmes dans les tartes ou gateaux

si t'as aps gouté à cette tarte ca va etre difficile de me dire ce que c'est
moi je te conseille
alors
de faire une tarte aux fraises avec une pate sablée
et de mettre de la crème chantilly
comme ca c'est facile à faire
!

[ciana]

Envoyé par TIRISFAL Salam alikoum, Savez vous comment on fais des tartes à la fraise ou bien au mirtille , comme ceux qu'on voit dans les dessin animé ? Le genre de tarte que la mémé met dans son balcon , et les corbeau viennt manger à son insu! Merci , c'est un post serieu svp

pate sablé ou feuilleté decouper ds un moule et tu tappe ac une fourchette...tu mets des haricot blanc ou bille (cuire a blanc) et tu met lr tout ds ton four pour 10 min tu la ressort et tu met au pinceau de la confiture pour que les fruits ne la detrampent pas et reste croustillante
tu fais une creme patissiere que tu versera sur ta pate cuite et tu decore le tout ac des fruits....ensuite tu prends de la confiture que tu melenge a de l'eau et tu passe ac un pinceau sur tes fruit (pour qu'ils brillent)

[TIRISFAL]

Merci les fille pour m'avoir eclairé ,

Peut-on faire uen tarte avec de la confiture ?

[ciana]

oui ...sa s'appele linzertort,c'est une recette allemende et c'est de la pate sablé et de la confiture de framboise

[eva902]

Envoyé par TIRISFAL Merci les fille pour m'avoir eclairé , Peut-on faire uen tarte avec de la confiture ?

oui si c'est une tarte avec des abricots des figues etc
mais des fraises

[TIRISFAL]

Envoyé par eva902 oui si c'est une tarte avec des abricots des figues etc mais des fraises

Envoyé par ciana oui ...sa s'appele linzertort,c'est une recette allemende et c'est de la pate sablé et de la confiture de framboise

Vous travaillez dans une patisserie non?