Tarte fraise ou mirtille

[eva902]

Envoyé par TIRISFAL Vous travaillez dans une patisserie non?

j'ai mon atelier culinaire à domicile

[eva902]

Envoyé par ciana oui ...sa s'appele linzertort,c'est une recette allemende et c'est de la pate sablé et de la confiture de framboise

c'est en portion individuelle
ou ca se présente en tarte?

parce que moi j'oserai pas poser sur la table une grosse tarte avec des fraises sur de la confiture

[ciana]

non je ne travaille pas dans une patesserie....loin de la

mais j'aime cuisiner et enover pour mes proches

[ciana]

Envoyé par eva902 c'est en portion individuelle ou ca se présente en tarte? parce que moi j'oserai pas poser sur la table une grosse tarte avec des fraises sur de la confiture

non !!!c'est que de la confiture et tu met au dessus des bandelettes de pattes que tu croises

[ciana]

Envoyé par TIRISFAL Salam alikoum, c'est une tarte bien gonflais et dedans c'est rempli de fraise ou de mirtille , on vois une sorte d'ouverture en forme de crois en haut , comme pour le pain . Et c'est quoi mousseline patissiére ? et c'est quoi bisée ? Tu doit être trop forte mince alors , ceux qui profite de tes tartes doivent avoir de la chance lol

si c'est avec des fruits a "l'interieur" donc avecde la patte au dessus et en dessous.....ça c'est une tourte pas une tarte

[eva902]

Envoyé par ciana non !!!c'est que de la confiture et tu met au dessus des bandelettes de pattes que tu croises

ca se mange avec du thé au gouter
et on peut mettre du sucre glace non c'est ça?

[ciana]

..........oui ma belle

[eva902]

Envoyé par ciana ..........oui ma belle

oui je connais ces petits sablés à la fraise!

[solahfat]

Moi j'ai mangé une tarte aux fraises vraiment délicieuse
seulement la crème pâtissière a été remplacée par une crème frangipane !
j'ai A DO RE

[yosrayasin]

salam , oui j'ai une bonne recette de tarte au fraise
les ingredients:
*250 gr fraise
/// pour la patte:
*200 gr farine , 80 gr sucre, pince de sel, 1 oeuf,100 gr de beurre .
/// pour la creme:
*1/3 litre de lait , 30 gr de farine , 30 gr beurre ,2 jaune d'oeufs, 80 gr sucre .
_ tout d'abord en chauffe le four à 180 degres, puis faire melanger les ingredients de la patte , avec beurre (coupee en morcaux , non fondu ),et puis beurrer et fariner une moule rende, puis mettre le melange dans ce moule en une epaisseur de 1 com presque .et le mettre au four environs 20mints.
_ faire chauffer le lait , puis battre les jaunes d'oeufs avec le sucre , et puis lorsque le lait se met à bouillir , ajouter la farine en remuant avec le fouet, et puis y ajouter l'oeuf battus avec le sucre en fouettons , et puis eteind le gas , et ajouter le beurre en morcaux(non fondu) en fouettons . laisser refroidir 10 mints , et apres que la tarte est ptrete du four on la laisse refroidir aussi 10 mts , et puis couper les fraises en morcauw au sens verticale, puis mettre la creme sur la tarte , puis les morcaux de fraises .la laisser refroidir,et bechfaaaa!!! tres delicieuse !!