[chleuha34]

salam tout le monde !!
j'aurais besoin de la recette de la tarte aux fromage please !!!
merci

[yosrayasin]

c'est la 1ere fois que j'entends cà (tarte au fromage) aucune idée

[marouaneka]

Envoyé par chleuha34 ↑ salam tout le monde !! j'aurais besoin de la recette de la tarte aux fromage please !!! merci

La tarte au fromage ?? lakel ??

ya la tarte au maroilles
et un style de quiche


1 pate feuilleté
crème fraiche
oeuf
fromage rapé
mozarella et fromage a raclette (facultatif)
sel
poivre
muscade

battre les oeufs avec la crème fraiche, rajouter le sel, poivre, noix de muscade, ajouter le fromage

verser sur la pate feuilleté et au four !

NB : tu peux mettre aussi du comté, du fromage de chèvre !

[tazaghine]

apres si tu vx je te la passe pcq je les pas ici

[tazaghine]

Tarte au fromage blanc

1.200kg de farine
60g de levure
35g de sucre
4oeufs
dl de lait
20g de sel
500g de matiere grasse
120g de pate pour un diam. de 20cm=tu aura 20tarte

delayer la levure le sucre et les oeufs dans le lait legerement tempere et ceci dans la farine en fontaine.
ajouter petit a petit la farine le sel et asser rapidemment les matiere grasse
melanger en une masse homogene sans trop donner de corps a la pate de facon a obtenir une pate courte
pointage env.10min

rabatre la pate
peser les paton suivant la variter de tarte a fabriquer et du diametre de celle ci
bouler et couvrie d un plastique detente env 15min.

Le fromage blanc.
1kg de fromage blanc maigre
8jaunes d oeufs
8blanc d oeufs
500g de sucre
et de la compte de pomme pour le font mais ses pas obliger
separer les oeufs les jaune sur le fromage et les blanc dans une bassine a batre
battre les blanc en neige et ajouter50g de sucre
melanger le fromage avec les jaune ensuite incorporer le sucre
incorporer les blanc d oeufs et bien melanger o fouet
garnir les fond de tarte d une couche de compote de pomme
remplire les tarte avec le fromage ceci a l aide d une louche

cuisson
enfourer delicatement
temperature 220-230°c
durer de cuisson envi.30min

apres cuisson
imeditement apres cuisson demouler delicatement et placer sur grile

[chleuha34]

Envoyé par marouaneka ↑ La tarte au fromage ?? lakel ?? ya la tarte au maroilles et un style de quiche 1 pate feuilleté crème fraiche oeuf fromage rapé mozarella et fromage a raclette (facultatif) sel poivre muscade battre les oeufs avec la crème fraiche, rajouter le sel, poivre, noix de muscade, ajouter le fromage verser sur la pate feuilleté et au four ! NB : tu peux mettre aussi du comté, du fromage de chèvre !

merci beaucoup !!!
salam