cuisine marocaine ou française?

[abdoo]

Envoyé par Chamali2005 Bah moi, quand je mange ce type de plat, j'ai pas l'impression de manger. je te jure... c'est un problème, quand je suis hors de chez moi. Je trouve qu'ils ne sont pas très raffinés et que ce n'est pas de la vraie cuisine. Juste des trucs pour bétonner l'estomac...

moi c'est les tagines qui ne m'inspirent pas trop, ca peut etre bon mais quand c'est repetitif...

tiens ce week end je bouffe des fajitas

[Chamali2005]

Envoyé par Futurpapa Hier midi, j'ai mangé du bar (poisson) en croute de sel, c'était délicieux. Accompagné d'une sauce beurre blanc au citron amére, et de petits légumes ! C'était un régal !!

cuits comment les légumes?

j'aime pas le beurre blanc j'ai pas du tout l'habitude de ce type de sauce.

Sinon, le poisson cuit en croûte, j'ai déjà goûté, et c'est vrai que c'est bon

[nymphadora]

Envoyé par Chamali2005 Lol... bah ça reste limité, lol. Et le reste?

ça pour être limité c'est limité !

mais moi comme toi je ne supporte pas les viandes saignantes (ouuuuuuuuu jamais) et les sauces (très souvent avec de la crème) que je n'apprecie pas particulièrement !
le fromage en revanche j'aime beaucoup !
et les desserts ça peut aller aussi !

et ya un inconvénient aussi plus de l'ordre technique et logistique ()
quand je cuisine c'est pour une famille (macha'Allah nombreuse) donc les petits t5arbi9 là qui prennent un temps fou à préparer et qui te remplissent même pas le ventre .... non merci !
je fais des plats familiaux !!! et tout le monde mange bien à sa faim et j'ai pas passé 5h en cuisine !

[ciana]

Envoyé par Chamali2005 Ah! oui j'oubliais les fruits de mer. J'adore! ... sauf les huîtres! lol alors que tous les Français considèrent ça comme un plat "fin" et que même mon père (un Marocain à l'ancienne) en mange.

personnellement je n'aime pas les huitres mais je me rattrappe avec les autres "especes".....c'est riche,tu peux toujours trouver ton bonheur et des plats a tes gouts

[Chamali2005]

Envoyé par nymphadora ça pour être limité c'est limité ! et ya un inconvénient aussi plus de l'ordre technique et logistique (: D) quand je cuisine c'est pour une famille (macha'Allah nombreuse) donc les petits t5arbi9 là qui prennent un temps fou à préparer et qui te remplissent même pas le ventre .... non merci ! je fais des plats familiaux !!! : D et tout le monde mange bien à sa faim et j'ai pas passé 5h en cuisine !

Bah je te jure que tu m'as ouvert l'appétit! lol. Parce que cette cuisine familiale, c'est celle à laquelle je suis habitué, au fond

[Chamali2005]

Envoyé par abdoo moi c'est les tagines qui ne m'inspirent pas trop, ca peut etre bon mais quand c'est repetitif... tiens ce week end je bouffe des fajitas

répétitif????
il y a des milliers de sorte de twajine!

Mon préféré (mais que je ne mange pas souvent) c'est le tajine d sfarjel.

[ciana]

des coing y a de bonne recette aussi avec
un mixt entre le maroc et la france

[nymphadora]

Envoyé par Chamali2005 Bah je te jure que tu m'as ouvert l'appétit! lol. Parce que cette cuisine familiale, c'est celle à laquelle je suis habitué, au fond ;

pareil pour moi !
c'est d'ailleurs pour ça que moi et les restos ....

[Chamali2005]

Envoyé par nymphadora pareil pour moi ! c'est d'ailleurs pour ça que moi et les restos ...

Pareil...
par contre mes amis français sont tout fous à l'idée de manger au resto!!!


PS: les fajitas c'est bon! j'adore, mais dans le principe ça ressemble à du mssemen avec l mer9a... lol c'est pour ça que j'aime!

[doonia]

Envoyé par Chamali2005 Salaaaaam, question: est-ce que vous avez intégré la cuisine française à vos habitudes? j'étais invité recemment par des amis dans un restaurant français... Et c'est là que je me rendais compte que rien de ce qui était sur la carte ne me tentait. Outre le fait que la viande n'était pas hallal, tout était servi "saignant" (et mes camarades s'en délectaient!), le poisson était accompagné de sauces bizarres, le fromage ne m'a jamais attiré (je ne trouve pas que le goût soit particulièrement raffiné), et les desserts étaient (à mon goût) "industriels" (coupes de glace). Et c'est là que je me suis rendu compte que je ne mangeais presque jamais français et qu'à chaque fois que je pense à un "bon petit plat", c'est un plat marocain. Sinon, lorsqu'il s'agit de sortir au resto, je pense automatiquement à des restos libanais, iraniens ou turcs, éventuellement chinois, ou japonais, mais jamais français. Est-ce normal? est-ce la preuve que je ne suis pas intégré? le pire, c'est que je ne pouvais pas vraiment partager la joie de mes amis (qui sont au passage des gens extraordinaire)... et je me sentais un peu "seul", sur ce coup...

pareil pour moi
on parle de la grande gastronmie française
frcht j'ai jamais aimé j'ai l'impression qu'il manque tjrs qlq chose
sois c'est pas cuit ou bien la sauce ressemble à de l'eau ou trop de légumes cuit à la vapeur et surtout il n'y a pas de saveurs,d'épices et je me suis rendu compte j'aime plutot la cuisine dite orientale càd celle du maroc jusqu'a celle de l'inde passant par le sénégale