Poulet mahchi

[Massoud]

Envoyé par Zaza ana tu me dis "je suis mort" et leghzala tu lui fais un grand sourire j'essaierai pas ta recette

désolé mais elghzalla elle a l'air de savoir cuisiner

[Zaza]

recap: 4 recettes

le choix est difficile, je vous aime bien tous les 4

Envoyé par elghzala iwa a lalla had l7echwa khessha had l'ma9adir : -le poulet (décongelé, lavé, salé et citronné) -de la vermicelle de soja ou de riz -des olives denoyautées coupées en petits morceaux -des champigons noirs (blach ila ma 3endekch!!) -un demi citron confit coupé en petits morceaux -2 gousses d'ail écrasées -9esbor, m3ednouss (persil et coriandre, kan werrik que je suis bilingue o rebama mat konich f'hemti ) - petits piment en morceaux (machi bezaf!!) ou piment en poudre si tu as pas -sel, poivre, paprika -le jus d'un citron tu fais bouillir de l'eau, tu plonges les vermicelles dedans et tu les récupères tt de suite, 15 secondes suffisent attention! ensuite tu mélanges l'ail, le persil, la coriandre, les épices, le jus de citron, zidi 3lihom le reste (champignons, citron confit, olives, piment) tu mélanges, tu ajoutes les vermicelles (coupes les un peu avec des ciseaux) et tu obtiens ta 7echwaque tu mets ds le ventre de ta victime

Envoyé par blablote Yallah, je rajouterai juste à la recette d'Elghzala deux-trois feuilles de thym et mettrai du cumin à la place du poivre...et enléverai le persil et ne laisserai que le coriandre...et remplacerai le piment par quelques gouttes de Tabasco...et lui fourrerai son propre foie un peu partout dans son for intérieur...et peut-être même que je le gaverai de deux oeufs durs en mille et une miette... Bref... Sinon, tu as aussi une farce à base de fromages, épinards et oignons... Mais avec ça, on s'éloigne beaucoup trop de la recette d'Elghzala...

Envoyé par Massoud tu fais reviendre des oignons et ton poulet avec une pointe de gras, sel poivre et tomate. après reviendage et rissolage une poignée d'eau, gingembre, fermage de cocotte et cuisage express :

Envoyé par kadi10 sinon je te propose de le laisser tranquille...bla mat3amri lih mssarnou...dirih ftawa farchiha blmel7a..o dirih flfour..:

[elghzala]

Envoyé par Massoud désolé mais elghzalla elle a l'air de savoir cuisiner

désolée de te décevoir ms c'est juste un air mon cher ami

[Massoud]

Envoyé par elghzala désolée de te décevoir ms c'est juste un air mon cher ami

c'est pas grave moi aussi j'ai l'air vivant

[blablote]

Envoyé par Zaza xptdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr rr t'as vu que tu as de l'humour quand tu veux 9taltini bada7ke!! dis la recette des epinards et fromage, elle m'a l'air bien bonne (on s'en fiche de la recette de leghzala)

Alors...
Je visualise...
Couper les oignons en fine lamelles...Tu vois ce que je veux dire, d'abord en deux, puis perpendiculairement sur le plan sagittale par rapport au premier plan de coupe...Tu fais revenir à feu doux, en assaisonnant simplement...Poivre, pas beaucoup de sel (épinards débarquant bientôt et fromage déja salé)...Condiments non indispensables sauf l'ail...Une petite gousse à râper...
Faire revenir tout doux, tout doux, en rajoutant un peu d'eau...Il faut que ce soit mou!. Tout doit être mou dans cette farce...
Epinards à faire blanchir dans de l'eau bouillante salée. Ressortir aussitôt. Découper sauvagement.
Fromage au choix...Le mieux, du chèvre. Que tu peux mêler à de la Cancoillote. Mais oui, mais 7mida moul l'7anout en a...
Walou, j'insiste...Rajouter des oeufs durs. Je vous assure que les dés du blanc d'oeuf sous la dent sont un vrai délice...
Tu mélanges had khalouta...L'aspect visqueux est légérement nauséeux mais le goût exquis.

[elghzala]

Envoyé par Zaza recap: 4 recettes le choix est difficile, je vous aime bien tous les 4

chouini fik ch7al fik dyal tejyar

yallah fais celle du colonel massoud, yak guelti au début ma 3endek gher maticha fel frigo... iwa hiya li tsla7lik

chahiya tayba o lila sa3ida

[kadi10]

Envoyé par AL motawakil fessri 8ad la recette dyal djaja bi mel7a, wach bagha diri8a guedid

hada guedid kayktkal sur place

Envoyé par elghzala aaah iwa ila bgha i tbronza wa labda khesso i tba7er avant j'en doute pas les meilleurs choses sont parfois les plus simples

moi aussi wallah..au fait j'ai jamais essayé les difficiles pour savoir la différence

Envoyé par Zaza wa gouli toute la recette, tu n'as rien dit: sel puis four !!

daba fnadara koune kane fiha plus de détail je vais le savoir moi...

walou ghir lmel7a farchiha ftawa...o 7atih men fou9 mennou c'est tout..

[AL motawakil]

Envoyé par Zaza wa gouli toute la recette, tu n'as rien dit: sel puis four !!

ma baghach tjouwej

il existe une recette avec une pâte hypersalée, tu envollopes ton poulet dedans, quand tu la fais cuire au four, la pâte une fois cuite , elle forme un coque autour du poulet, il parait que c'est un vrai délice mais quand c'est moi qui le fait. je ne te donne pas la recette complète, ma b9aytch baghi ntjouwej

PS: la recette dyal ghzal 8iyya li banet liyya bnina mais en bon 3roubi qui se respecte je remplacerai cha3riyya bi lbelboula

[Zaza]

Envoyé par Massoud désolé mais elghzalla elle a l'air de savoir cuisiner :

wili 3la hachyane lhadra

oserais tu insinuer que parceque j'ai demandé des recettes de farce je ne sais cuisiner

ahhhhhhhh le jour ou tu mangeras mon tagine aux machmach , le colonel massoud se retournera sur sa tombe

[Massoud]

Envoyé par Zaza wili 3la hachyane lhadra :roll eyes: oserais tu insinuer que parceque j'ai demandé des recettes de farce je ne sais cuisiner ahhhhhhhh le jour ou tu mangeras mon tagine aux machmach , le colonel massoud se retournera sur sa tombe

au moins t'es intelligente