Chaussons aux crevettes

[Zaza]

hyper facile, pour les m3aguizes comme moi

une pate feuilletée
crevettes, sel poivre, persil
de la sauce bechamel
un jaune d'oeuf pour dorer les chaussons

dans une poele faire revenir les crevettes avec le persil, le sel et le poivre,
la sauce bechamel (beurre, farine, lait, muscade) a deja été preparée
vous melangez et vous "hchi" vos chaussons

voilou bassaha w raha, je l'ai faite hier, aujourdhui je varie, je hchi avec batata et thon ..

[Bent_blady]

Envoyé par Zaza hyper facile, pour les m3aguizes comme moi une pate feuilletée crevettes, sel poivre, persil de la sauce bechamel un jaune d'oeuf pour dorer les chaussons dans une poele faire revenir les crevettes avec le persil, le sel et le poivre, la sauce bechamel (beurre, farine, lait, muscade) a deja été preparée vous melangez et vous "hchi" vos chaussons voilou bassaha w raha, je l'ai faite hier, aujourdhui je varie, je hchi avec batata et thon ..

Juste attention à ce que ta bechamel ne soit pas trop liquide... Tu pourrais rajouter du fromage rapé pour l'allourdir un peu et dorer tes chaussons avec du fromage, je trouve que ça serait meilleur que l'oeuf....

[Zaza]

Envoyé par Bent_blady Juste attention à ce que ta bechamel ne soit pas trop liquide... Tu pourrais rajouter du fromage rapé pour l'allourdir un peu et dorer tes chaussons avec du fromage, je trouve que ça serait meilleur que l'oeuf....

oupsss j'ai oublié le fromage , biensur

[Bent_blady]

Envoyé par Zaza oupsss j'ai oublié le fromage , biensur

Le mélange bechamel crevette et fromage a peine gratinné est à tomber .... Punaise je bave!!!!!!!

[Zaza]

Envoyé par Bent_blady Le mélange bechamel crevette et fromage a peine gratinné est à tomber .... Punaise je bave!!!!!!!

c'est un pur delice je te l'accorde
en plus c'est super simple a préparer

c'est sur que c'est moins bon que batata et thon ...



j'ai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[elghzala]

j'aime pas la béchamel ds la pate feuilleté

moi je préfère utiliser cette pate pr faire des chaussons aux crevettes et sauce tomate faite maison

tu veux la recette wela ma fik may tiyeb?

[simbad92]

Envoyé par elghzala j'aime pas la béchamel ds la pate feuilleté moi je préfère utiliser cette pate pr faire des chaussons aux crevettes et sauce tomate faite maison tu veux la recette wela ma fik may tiyeb?

meme si elle la veut pas elle moi je la veux stp elghzala

[Bent_blady]

Envoyé par Zaza c'est un pur delice je te l'accorde en plus c'est super simple a préparer c'est sur que c'est moins bon que batata et thon ... j'ai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmm :

Je te fais confiance parce que je n'ai jamais fait de chausson patate-thon.... Tu les fais comment?

@elghzala: c'est vrai que bechamel et pate feuilleté ce n'est pas facile ni à "7chi" ni a manger....

[Zaza]

Envoyé par elghzala j'aime pas la béchamel ds la pate feuilleté moi je préfère utiliser cette pate pr faire des chaussons aux crevettes et sauce tomate faite maison tu veux la recette wela ma fik may tiyeb?

hmm t'as tord, je vais t'en garder qq unes ou congelo, tu changeras d'avis

oui oui dis moi ta recette, quoique.... c'est la sauce tomate a la place de la bechamel, ou est le mystere

[elghzala]

Envoyé par simbad92 meme si elle la veut pas elle moi je la veux stp elghzala

de tte façon si c'est elle qui me l'avait demandé je l'aurai pas postée

bon alors tu éminces un oignon, tu y ajoute une petite gousse d'ail écrasée, tu fais revenir ds de l'huile d'olive. Ensuite tu ajoutes les épices : poivre, paprika, basilic, herbes de provences, un peu de soudaniya (piment) et un petit cube de bouillon aux herbes que tu trouves en grande surface. (si t'en as pas c pas grave!) pas de sel si tu mets le bouillon.
qd les oignons sont presque cuits tu y ajoute une demi brique de tomate liquide et une cuillère de tomate concentrée. tu laisses mijoter 1/4 d'heure à feu doux et ensuite tu ajoutes les crevettes, puis encore 5min de cuisson.

A part, tu fais revenir qlq gambas ds du beurre, du persil, de l'ail et un peu de sel et poivre. Tu les laisses à part.

Tu mets un peu de sauces avec les crevettes sur ta pate feuilleté, tu ajoutes qlq olives coupées en rondelles, tu y mets une ou 2 gambas et tu refermes ton chausson (pr que le chausson ne s'ouvre pas en cours de cuisson, tu mouilles un peu les bords avant de le refermer, pr qu'ils se collent)
Ensuite tu mets un peu de jaune d'oeuf par dessus et tu enfournes (je sais pas combien de tps ça dépend de ton four )

j'ai faim