Snack amine fait maison !

[Osimo]

Slt les zonfons, ce soir de veux du poisscaille !

je veux faire vite et simple, une friture mixte pour deux type snack amine et c'est la que vous intervenez !!

1. La cuisson c'est juste plongé dans l'huile yek ? faut rien enfariner ? Comment on fait la croute pannée autour des calamars ? avec chapelure ?

2. C'est quoi qu'il y a dedans ?

- crevettes
- calamar
- soles

+ deux types de poissons je connais pas les noms

merci

[ilioucha]

Bien sûr qu'il faut enfariner, même moi le plus grand nullard de l'histoire de la cuisine je le sais

Je pense aussi qu'il faut plonger dans l'oeuf avant d'enfariner (à confirmer, si ça se trouve je raconte de grosses conneries )

L'essentiel c'est de faire une bonne chermoula, le reste c'est pas grave!

[sindibelle]

bah je suis pas axée poisson, mais en tout cas je plonge dans les oeufs battus puis dans de la chapelure...


mais j'ai pas compris c'est quoi ta question Osimo? ya quoi dans quoi?

[Osimo]

Envoyé par sindibelle bah je suis pas axée poisson, mais en tout cas je plonge dans les oeufs battus puis dans de la chapelure... mais j'ai pas compris c'est quoi ta question Osimo? ya quoi dans quoi?

ma question en gros c'est comment je fais une friture mixte deux personnes type snack amine

[sindibelle]

ah ok merci... bah je connais pas le snack amine, j'aurais voulu t'aider...

[Osimo]

Envoyé par ilioucha Bien sûr qu'il faut enfariner, même moi le plus grand nullard de l'histoire de la cuisine je le sais Je pense aussi qu'il faut plonger dans l'oeuf avant d'enfariner (à confirmer, si ça se trouve je raconte de grosses conneries ) L'essentiel c'est de faire une bonne chermoula, le reste c'est pas grave!

chermoula c'est quoi le truc persil coriandre tomate..... et tout ??

[ilioucha]

Envoyé par Osimo chermoula c'est quoi le truc persil coriandre tomate..... et tout ??

Euh...oui...Je connais pas exactement la composition mais ça doit pas être loin de ça...Tu dois badigeonner le poisson avec je pense.

[Swinae]

C'est trop mignon là votre conversation

[ilioucha]

Envoyé par Swinae C'est trop mignon là votre conversation

C'est la spécialiste qui nous regarde avec condescendance ? Moi je suis le plus mauvais quadrupède à avoir mis les pieds dans une cuisine et je l'assume pleinement....J'ai juste voulu éclairer mon ami Osimo de mes lumières basses en attendant que la grosse artiellerie spécialisée débarque

[Osimo]

de toute façon mon assistante est meilleure conseillère que vous !

en fait ca me saoule et comme je suis a 5 min maxi du snack amine en voiture au pire je peux aller chercher et même à la maison ce sera encore chaud !

voilou !