La meilleure recette de chorba?

[znassen]

SVP mesdames, mesdemoiselles, (ou messieurs ) c'est quoi la recette ultime d'une chorba parfaite?

[Mazgha]

Viande de veau+celeri haché+oignon haché+coriandre haché
On fait dorer le tout avec des épices notamment curcuma.
On rajoute des tomates écrasées en purée + concentré de tomates.
On fait bouillir le tout qq minutes.
Puis on rajoute de l'eau avec bouillon.
On fait cuire tout ça une heure.
20 minute avant le fin on rajoute le frick de blé.

Résultat c'est délicieux et tous tes potes veulent manger chez toi pendant le ramadan

[znassen]

Envoyé par Mazgha Viande de veau+celeri haché+oignon haché+coriandre haché On fait dorer le tout avec des épices notamment curcuma. On rajoute des tomates écrasées en purée + concentré de tomates. On fait bouillir le tout qq minutes. Puis on rajoute de l'eau avec bouillon. On fait cuire tout ça une heure. 20 minute avant le fin on rajoute le frick de blé. Résultat c'est délicieux et tous tes potes veulent manger chez toi pendant le ramadan

merci l'ami!!! heureusement que j'ai ajouté "messieurs" à la dernière seconde, entre parenthèse!, pensant qu'il serait peu probable que celà viennent de l'un de nous.

J'oubliais que les plus grands chefs et les meilleurs cuisiniers sont des hommes.


merci pour cette chorba.

[Mazgha]

Envoyé par znassen merci l'ami!!! heureusement que j'ai ajouté "messieurs" à la dernière seconde, entre parenthèse!, pensant qu'il serait peu probable que celà viennent de l'un de nous. J'oubliais que les plus grands chefs et les meilleurs cuisiniers sont des hommes. merci pour cette chorba.

Je t'en prie

si tu veux les proportions exactes:
250g de veau en morceaux
un oignon
un bouquet de coriandre
une branche de celeri
un demi verre de thé de frick (surtout pas bcp ça gonfle vite)
4 tomates
2 cuillères à soupes de concentré de tomates
un cube de bouillon de viande
1 litre d'eau
Epices: à volontés: sel, poivre curcuma, un ptit peu de canelle, etc

Tout ça pour 4 bols

[znassen]

merci d'avoir complété je note

[lacerise]

Envoyé par Mazgha Viande de veau+celeri haché+oignon haché+coriandre haché On fait dorer le tout avec des épices notamment curcuma. On rajoute des tomates écrasées en purée + concentré de tomates. On fait bouillir le tout qq minutes. Puis on rajoute de l'eau avec bouillon. On fait cuire tout ça une heure. 20 minute avant le fin on rajoute le frick de blé. Résultat c'est délicieux et tous tes potes veulent manger chez toi pendant le ramadan

Le fric, c'est chic

Tu m'impressionnes, ceci dit je commence à douter de ta rifanité, c'est pas contraire aux principes fondamentaux de ta conception de l'amazighité, un homme aux fourneaux ou bien c'est de l'intégration.

[doonia]

Envoyé par Mazgha Viande de veau+celeri haché+oignon haché+coriandre haché On fait dorer le tout avec des épices notamment curcuma. On rajoute des tomates écrasées en purée + concentré de tomates. On fait bouillir le tout qq minutes. Puis on rajoute de l'eau avec bouillon. On fait cuire tout ça une heure. 20 minute avant le fin on rajoute le frick de blé. Résultat c'est délicieux et tous tes potes veulent manger chez toi pendant le ramadan

c'est quoi le frick de blé ?
en tout cas a l'air bon !!!!!

[lacerise]

Envoyé par doonia c'est quoi le frick de blé ? en tout cas a l'air bon !!!!!

J'y mettrai pas ma main au feu, jcroîs c'est comme du boulgour et compagnie.

[AL motawakil]

Envoyé par lacerise Le fric, c'est chic Tu m'impressionnes, ceci dit je commence à douter de ta rifanité, c'est pas contraire aux principes fondamentaux de ta conception de l'amazighité, un homme aux fourneaux ou bien c'est de l'intégration.

mdrrrrrrr
je lui ai dit la même chose hier, il va commencer à se poser vraiment des questions.
les clichés sont durs à assumer