Recette des " zelliges "

[maryam92o]

Salam a toutes les bladimichettes ^^


Je cherche la recette d'un gateau marocain apellé '' zelliges ''...
Personne ne l'aurait par hasard ? Silboublééé !


Et puis tant qu'on y est, vous aurez pas des recettes de gateaux simpas pour l'aid, pas très très difficile et sans amande ?

[maryam92o]

Personne ne veut m'aider ?

[Muslim_1902]

heu moi je connais pas les recette de ma maman dsl

[maryam92o]

Envoyé par khalidbe heu moi je connais pas les recette de ma maman dsl rouge:

Je croyais que tu lui avait donné un coup de main




( Va plutôt travaillerrr !!! )

[kookiza]

On a fait ceux là avec ma belle-soeur hier, très facile à faire et ça prend pas beaucoup de temps

http://www.cuisine-marocaine.com/mod...?topic_id=1391

[maryam92o]

Envoyé par kookiza On a fait ceux là avec ma belle-soeur hier, très facile à faire et ça prend pas beaucoup de temps http://www.cuisine-marocaine.com/mod...?topic_id=1391

Merci beaucoup c'est exactement ce que je cherchais

Par contre la gomme arabique est indispensable ?

[thamrabet]

Envoyé par maryam92o Salam a toutes les bladimichettes ^^ Je cherche la recette d'un gateau marocain apellé '' zelliges ''... Personne ne l'aurait par hasard ? Silboublééé ! Et puis tant qu'on y est, vous aurez pas des recettes de gateaux simpas pour l'aid, pas très très difficile et sans amande ?

Recette zelliges

ingredients:
600g de chocolat noir
250 g d'amandes
100 g de sucre glace
60g de beurre

100 g de chocolat blanc

Préparation:
Tu fais fondre au bain marie 300 g de chocolat noir

Ensuite tu verses le chocolat fondu dans un récipient (plat à lasagnes) chemisé avec du papier sulfurisé.
Et tu égalise bien la surafce avec une spatule.

Puis tu mixes les amandes avec le sucre et le beurre. Tu étales la pâtes obtenue à l'aide d'un rouleau à patisserie et tu la pose sur le chocolat comme 2ème couche.

Tu fais ensuite fondre le reste du chocolta noir et tu le verse sur la pâte d'amande. Tu recouvres bien la pâte avec le chocolat.

Enfin tu fais fondre ton chocolat blanc et tu décores avec. Laisser le gâteu refroidir puis découper en losanges.

PS : si tu n 'aimes pas les amandes, remplace les par des cacahuètes ou des noix

[kookiza]

Envoyé par maryam92o Merci beaucoup c'est exactement ce que je cherchais Par contre la gomme arabique est indispensable ?

Non ça l'est pas, en refroidissant ce sera bien compact t'inquiètes pas

[maryam92o]

Envoyé par thamrabet Recette zelliges ingredients: 600g de chocolat noir 250 g d'amandes 100 g de sucre glace 60g de beurre 100 g de chocolat blanc Préparation: Tu fais fondre au bain marie 300 g de chocolat noir Ensuite tu verses le chocolat fondu dans un récipient (plat à lasagnes) chemisé avec du papier sulfurisé. Et tu égalise bien la surafce avec une spatule. Puis tu mixes les amandes avec le sucre et le beurre. Tu étales la pâtes obtenue à l'aide d'un rouleau à patisserie et tu la pose sur le chocolat comme 2ème couche. Tu fais ensuite fondre le reste du chocolta noir et tu le verse sur la pâte d'amande. Tu recouvres bien la pâte avec le chocolat. Enfin tu fais fondre ton chocolat blanc et tu décores avec. Laisser le gâteu refroidir puis découper en losanges. PS : si tu n 'aimes pas les amandes, remplace les par des cacahuètes ou des noix

Merci pour ta recette
Si je laisse le gateau trop refroidir, ca risque detre dur non ?( et ca fera pas de jolis losanges ) =S

[thamrabet]

Envoyé par maryam92o Merci pour ta recette Si je laisse le gateau trop refroidir, ca risque detre dur non ?( et ca fera pas de jolis losanges ) =S

Je t'en prie !

Laisse le refroidir juste le temps qu'il faut, ne t'en fait pas tu n'auras pas de difficultés à le découper