Krachel ou briochettes au lait

[marouaneka]

Kikou les 7adeg et les 7adgates

Nojourd'hui j'ai testé "lkrachel" ! ou des briochettes au lait (dédicaçe a ma cop's Kittimicha )


(pour 6 briochettes)

500 grs de farine
50 grs de beurre mou
1 pincée de sel
1 et 1/2 cuillère a café de levure de boulanger (a diluer dans un demi verre d'eau)
1 oeuf
1 verre de sucre
de la semoule fine
1 verre de lait
1 jaune d'oeuf (pour dorer les ptits pains)
6 pincée de graines de sésame

Mettre tout les ingrédients dans un saladier, (sauf le lait et la semoule fine) le beurre ramolli écraser le bien, faire une pate comme une pate a pain, il faut que la pate soit lisse au dessus ! travailler là bien !

Mettre un peu de semoule sur une serviette propre et poser la pate ! laisser jusqu'a ce qu'elle double de volume

Une fois qu'elle a doublé, repétrir la pate et couper des boules, de la taille d'une clémentine ! reposer sur la serviette avec la semoule !

La remettre dans un endroit chaud et attendre que les briochettes gonflent de nouveau

Vérifier une fois la pate doublé en essayant de la prendre avec mon main ! la boule est extrémement légère !

dés qu'elles sont légère !

Préchauffer le four, il faut qu'il soit bien chaud

Prendre une plaque allant au four, la huiler avec une serviette en papier

exemple : un moule a gateau, vous pouvez mettre 2 à 3 briochettes ! ils leur faut beaucoup de plaçe car elle va encore gonflé un peu !

Disposer les briochettes sur la plaque, avec un pinceau doré avec le jaune d'oeuf (délicatement) et parsemer de graine de sésame !

Baisser la température du four à 180°c et enfourner !

Retirer du four une fois doré, disposer dans un plat et laisser refroidir

(nb : dans lkrachel, certaines personnes mettent de l'anis et des graines de sésame ! vous pouvez en mettre si vous voulez)

(nb2 : vous pouvez en faire au chocolat, lorsque vous faite les boules dans la première partie, ajouter au centre et refermer un carré de chocolat noir)

Bessa7a ora7a

[nwidiya]

awi on met tjs de l'anis dans les 9richaltes nous

c'est l incontournable du ramadan avec lahrera

[kitti_3000]

Tout ce que j'ai à dire:

Ah ya Rabbi
Oh mon Dieu
Ach mein Gott
Oh my God!!!!!!!!!!!!!!!

Allahoma le syam c'est fini... hihihihihi

[marouaneka]

Envoyé par kitti_3000 Tout ce que j'ai à dire: Ah ya Rabbi Oh mon Dieu Ach mein Gott Oh my God!!!!!!!!!!!!!!! Allahoma le syam c'est fini... hihihihihi :

Ca cété aprés mon ratage dla première fois !! ceux d'aprés ils sont plus jolie

Mr Pasquier a du soucis a sfaire moi jdis