Rosquitos

[Persephone]

Oui ca sonne espagnole ...mais depuis que je suis toute petite ma mère en faisait pratiquement toute les semaines:


Pour les ingredients:

3 œufs

1 Un verre de jus d’orange

1 verre de sucre semoule

1 verre d’huile

1 paquet de levure chimique

1 zeste de citron

500g de farine

Huile pour friture

Sucre glace pour la décoration

Mettre dans cet ordre tous les ingrédients à part la farine , jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse…ensuite incorporé la farine…la pate doit être molle et facile à travailler (se décolle tous seul)…
Prendre de la pâte et fabriquer des gâteaux de forme ronde avec un trou…comme des couronne.

Ensuite les faire frire…et saupoudrer de sucre glace !!!



Recette très facile, pas cher et très délicieuse !!!!