J'ai besoin de différente sortes de patisseries maghrébine

[Soufetma]

Bon j'arrête de polluer ton topic, je vais réfléchir silencieusement si tu peux être notre soeur de roses ou pas

[marouaneka]

Envoyé par petitbijou salam oua rahmatou allah (dkhelet brejeli limnya) rghayef blouze même si ce ne sont pas des gateaux mais c'est bon baklaoua lmeloueza (je kiffe avec ce brin de zeste de citron un délice) 7eloua dial lcoco dmiljates (gateau sablé) 7aloua dial lguergua3 ghryba dial t7in (trop bonne) Tzewej magal7alya ( sable avec de la confiture soupoudré de coco) ka3b ghzal cornets dial louz briouates .....

a ti ghér dokhli !! :-D

les recettes sitouplé ila 3andek

Envoyé par francomaroco Merci Bella Creatura, j'étais en train de copier coller la recette Tiens vlà l'image

Jconnais ce crute !! j'en bouffé tellement que ça m'a 3éyef :s

[marouaneka]

Envoyé par Celia t'aimes bien ça???

ça m'a l'air pas mal !! jé pas dak "ne9ach" !! cé la pincette !

Envoyé par francomaroco Marouaneka, c'est la ziziparty du grand ou du ptit j'ai de la peine (clac)

cé le ptit qui va se faire enlever le bout de la zaza !! mais la zizi party cé pour les 2 ! (le grand je n'avais pas fait de fête) ! donc moi jfé les 2 en 1 incha 3ellah

[Celia]

Envoyé par francomaroco Merci Bella Creatura, j'étais en train de copier coller la recette Tiens vlà l'image http://cuisine.notrefamille.com/rece...s-_2504-r.html

c'est exactement ça...
je les ai rebaptisés : les gâteaux de la misère... cest quand je suis deseperée que j'en fait

[Celia]

Envoyé par marouaneka ça m'a l'air pas mal !! jé pas dak "ne9ach" !! cé la pincette !

et alors? moi non plus
je pince avec le truc pour attrapper les glaçons ou les morceaux de sucre
ou 2 fourchettes....
tu connais le système D??????

[Celia]

ça aussi ça plaît et c'est rapide à faire

2 paquet de palets bretons (OU : 2 de petits beurre, ou galettes bretonnes)
1 verre de noix de coco
2 plaques de chocolat noir pâtissier (soit 2 fois 200g)
7 cuillères a soupe de miel.
1verre de lait
et de la noix de coco.


Mixez les biscuits puis ajoutez le miel et mélangez. Faites fondre le chocolat avec le lait puis mélangez bien, ajoutez les biscuits au miel. Ajoutez la noix de coco et mélangez.

Faites durcir au frigo afin que les truffes soient faciles à faire, il faut les laisser au minimum 2 heures mais plus vous les laissez plus facile sera le façonnage.

Préparez un plat avec de la noix de coco râpé et préparez des caissettes.

Formez des boules de chocolat et faites rouler dans la noix de coco puis placez les dans les caissettes.

[marouaneka]

Envoyé par Chmissa f9ass nougat cornet beklawa ghriba ficelle au miel genre chebakia vu que tu as la machine gateau à base de maizena et d'amande trop bon

f9ass kéy dér liya lf9éyss

nougat c'est quoi ??

ficelle au miel c'est b7al chebakiya mais en ficelle c'est ça ??

Envoyé par frisquette Il y a aussi les gâteaux en forme de noix et fourrés avec du lait concentré. Il faut juste avoir le moule. C'est facile à faire et ça épate tout le temps.

je sais pas a quoi ça ressemble :eeeeeek: et jé pas le moule !! :-(

Envoyé par Celia ça aussi mais faut être motivée... soufet! téma la poudre dorée......

au fait bichette !! j'ai trouvé de la poudre doré ! en fait tu en a en papier ! en pépite etc ... chez un grossiste en boulangerie/patisserie sur le net ! jte filerais le lien en mp

[Soufetma]

Envoyé par marouaneka f9 au fait bichette !! j'ai trouvé de la poudre doré ! en fait tu en a en papier ! en pépite etc ... chez un grossiste en boulangerie/patisserie sur le net ! jte filerais le lien en mp

Donnes moi stp

[marouaneka]

Envoyé par Soufetma Bon j'arrête de polluer ton topic, je vais réfléchir silencieusement si tu peux être notre soeur de roses ou pas

quand jlé aurais fait on va voir !!

Envoyé par Celia c'est exactement ça... je les ai rebaptisés : les gâteaux de la misère... cest quand je suis deseperée que j'en fait

hein !!

[Celia]

ceux là je les adapter en forme de coeur (avec un emporte pièce) et je les avais personnalisés au nom de mon fils t'as vu....
tkt.. j'ai trop la classe..

Ingrédients:

500 g de noix de coco

250 g de sucre glace

Le zeste de 2 citrons jaunes non traités

Quelques gouttes de jus de citron

1 c à c d'extrait de vanille (facultatif)

Oeufs, selon le besoin entre 3 et 4 (plus s'ils sont petits)

Pour le glaçage (me demander j'ai trop la classe)

Préparation:

Dans une terrine, mélangez la noix de coco, le sucre glace, le zeste des citrons, la vanille et le jus de citron.

Introduisez les oeufs un à un en surveillant la consistance de la pâte, vous devez obtenir une pâte molle qui se tient et qui soit facile à former.

Une fois la consistance atteinte, confectionnez des petites boules que vous déposerez sur un plan amidonné.

Faites cuire au four à 180°C pendant quelques petites minutes, surveillez la cuisson car celà va très vite, dès qu'ils commencent à dorer, les sortir du four.

Laissez refroidir complètement les boules.



Recouvrez chaque boule de ce glaçage attention, elle sont très fragiles donc vous devez le faire délicatement à l'aide d'une cuillère.

Déposez sur chaque boule une perle argentée et laissez sécher à l'air pendant 12 h parfois plus suivant la température de la pièce.

Mettre dans des caissettes argentées de préférence (ça ressort mieux) et dégustez!

A bientôt pour d'autres douceurs!