J'ai besoin de différente sortes de patisseries maghrébine

[francomaroco]

Envoyé par samoka regarde çà si c'est pas beau.. pareil si je reposte qqde déjà posté semhoulia Temps de préparation : 30 à 35 min pour 10 pièces. Cuisson : Sur feu. Ingrédients pour le nougat 250g de sucre 2 C. à soupe d'eau 75g de cacahuètes grillés et moulus grossièrement Pour la farce 125g de gâteaux sec émiettés 50g d'amandes grillées et moulue 50g de noisettes grillées et moulue 1 C. à soupe de cacao 2 C. à soupe de confiture d'abricot 4 à 5 C. à soupe de lait 2 C. à soupe de margarine fondue Pour le décor 250g de pâte d'amandes blanche. Préparation du nougat Dans une casserole, versez le sucre, l'eau et le jus de citron. Faire cuire à feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois. Une fois la couleur devenue dorée, ajouter les cacahuètes et retirer du feu. Remplir les moules rapidement puis avec les doigts tasser le fond et les côtés du moules. Laisser refroidir et démouler. Préparation de la farce Dans une terrine, mélanger le biscuit émietté, les amandes grillées et moulues, les noisettes, le cacao, le lait, la margarine fondue et la confiture pour obtenir une farce malléable. Décor Remplir la farce à ras, piquer les différentes couleurs de roses ainsi que les feuilles tout autour (voir photo). Pour les manches des SLILETTE, étaler le nougat chaud, à l'aide d'un couteau; le couper en bandes d'1cm de large sur 10cm de long puis les poser sur le rouleau à pâtisserie pour former l'arc. Cuire le caramel pour coller les manches.

J'imagine même pas le travail pour faire ces gateaux

Moi jdis vive le traiteur

[samoka]

Envoyé par francomaroco J'imagine même pas le travail pour faire ces gateaux :eeek: Moi jdis vive le traiteur : D

oui mais et le plaisir de sentir le beurre et la friture?
et le plaisir de regarder tes beaux gateaux fait de tes mimines et le désastre dans ta cuisine hahahaaaa
et là tu pourras dire "çà vous plait? c'est moi qui l'ai fait"

[marouaneka]

Envoyé par samoka ouais il faut des petits moules à tartelettes c'est bôo hein?? par contre çà prend du temps pour tes gateaux si tu veux de l'aide

j'ai pas de ptits moules a tartelette ! marde

[marouaneka]

Envoyé par francomaroco J'imagine même pas le travail pour faire ces gateaux :eeek: Moi jdis vive le traiteur :-D

Envoyé par samoka oui mais et le plaisir de sentir le beurre et la friture? et le plaisir de regarder tes beaux gateaux fait de tes mimines et le désastre dans ta cuisine hahahaaaa et là tu pourras dire "çà vous plait? c'est moi qui l'ai fait" :col:

Quand ya plusieurs mimine !! ouais ça le fait !! mais quand té toute seule ! ma parole ! ya de quoi rêver des gateaux toute la nuit

[francomaroco]

Envoyé par samoka oui mais et le plaisir de sentir le beurre et la friture? et le plaisir de regarder tes beaux gateaux fait de tes mimines et le désastre dans ta cuisine hahahaaaa et là tu pourras dire "çà vous plait? c'est moi qui l'ai fait"

Mais je ne veux pas puer, je ne veux pas que ça soit Beyrouth chez moi et je dirais que c'est moi qui ai fait les gâteaux

[Galaxia83]

Envoyé par francomaroco Mais je ne veux pas puer, je ne veux pas que ça soit Beyrouth chez moi et je dirais que c'est moi qui ai fait les gâteaux

j'ai le sentiments d'avoir la meme façon de voir les choses que toi!

je commande souvent des gateaux meme les plus facile ! j'aime pas les faire !

[marouaneka]

Envoyé par francomaroco Mais je ne veux pas puer, je ne veux pas que ça soit Beyrouth chez moi et je dirais que c'est moi qui ai fait les gâteaux

Envoyé par Galaxia83 j'ai le sentiments d'avoir la meme façon de voir les choses que toi! je commande souvent des gateaux meme les plus facile ! j'aime pas les faire !

Vous avez oublier la magie de la préparation !! à l'époque où on été plusieurs a faire les gateaux ! avec la musique et ont dansaient entre les plateaux !! le thé a gogo etc .... !! vous avez oublié ça ???

Moi j'adoré cette ambiançe là

[francomaroco]

Envoyé par marouaneka Vous avez oublier la magie de la préparation !! à l'époque où on été plusieurs a faire les gateaux ! avec la musique et ont dansaient entre les plateaux !! le thé a gogo etc .... !! vous avez oublié ça ??? :-D Moi j'adoré cette ambiançe là

Chuis de la génération moins jme casse la tête, mieux jme porte


En tout cas chapeau bas pour toi et cette double fiesta des zizis... marde j'ai de la peine pour lui :-(

[Galaxia83]

Envoyé par marouaneka Vous avez oublier la magie de la préparation !! à l'époque où on été plusieurs a faire les gateaux ! avec la musique et ont dansaient entre les plateaux !! le thé a gogo etc .... !! vous avez oublié ça ??? : D Moi j'adoré cette ambiançe là :rou ge:

je l'ai pas eu cette ambiance

ma mere ne fais aps de gateaux elle n'aime pas le bordel dans sa cuisine , mais elle faisasit toute sortes de mssemmen et baghrir !

tout comme moi maintenant !

les gateaux ont les commandes !

[samoka]

Envoyé par marouaneka Vous avez oublier la magie de la préparation !! à l'époque où on été plusieurs a faire les gateaux ! avec la musique et ont dansaient entre les plateaux !! le thé a gogo etc .... !! vous avez oublié ça ??? Moi j'adoré cette ambiançe là :rougeee:

voilà!!!!
et que déjà çà avait un parfum de fete
meme si c'est le bazar §!!!!
moi aussi j'adore cette ambiance là
d'ailleurs j'ai dit à mes soeurs et mes belles soeurs inchallah pour le bapteme de samokito/a, on ferait les gateaux ensemble