recette du elben

[dewdi]

Bonjour tout le monde
je voulais savoir si quelqu'un avait la recette magique pour faire du elben (Lait partiellement écrémé, ferments lactiques) (cf: http://www.candia.fr/pages_fr/produi...raib_elben.htm)
je sais que yen a au supermarché mais j'aimerai bien en boire souvent et a chaque fois je le termine vite, a 1€ le litre ca fait beaucoup lol

j'ai cru comprendre que yavait une recette maison avec du lait et du citron mais je voudrais une recette que qqn a deja essayé et approuvé


ps: je dedicace ce post a tout les pis, d'ici et d'ailleurs, merci