roti de veau au fromage bleu

[kouki282828]

pour 4 personnes:


1 kg de roti de veau
1 oignon emincè
ail selon gout
sel, poivre
creme liquide
fromage bleu


prenez le roti le mettre dans une cocote minute avec de l'huile, l'oignon, l'ail le sel et le poivre, faites saisr de tous les cotès, apres ajouter un verre d'eau et fermez la cocote, quand la patente commence a siffler, reduire le feu et laisser cuire une 20 min en faisant attention a remuer de temps a autres pour que la viande ne colle pas sur les parois et ainsi qu'elle ne brule pas
ouvrir la cocote pour verifier di la viande et cuite, sinon refermer la cocote, et refaire les meme etapes citèes plutot
quand c'est pret , laisser reduire la sauce et rajouter le fromage bleu et la creme et laisser reduire encore
voili voila c pret

croyez moi c delicieux