le mystère de l'origine du couscous

[usmiste]

Bon, moi je vous dis le couscous il viens de la Kabylie. C'est archi-sur. Aucun doute là dessus. Donc il est Algerien :-)

Plus serieusement, Ibn Khaldoun ecrivait que le Maghreb etait le territoire ou on pouvait trouver:

- el burnous
- wa el couscous
- wa el halk el rou'ouss (la boule à zéro pour les zmagra )

Mais bon pour eviter une nouvelle tension diplomatique au Maghreb je vote pour la théorie du sage Chinois sur bladi :-P

l'origine du mot COUSCOUS en Tamazight SKSU c'est IDZAGZU (voir le linguiste S. CHAKER), et on trouve dans ce mot le verbe DZ=piler dans le sens de moudre. Pour l'origine du couscous lui même, quand on sonde la mémoire collective d'Imzighen, les traditions et les traces laissées par l'Histoire, il en ressort qu'Imazighen à un moment donné de leur Histoire très lointaine où leur EXISTENCE était menacée, ne vivaient plus que pour leurs dieux. Alors, parmi les ofradandes faites à (aux) Dieu(x), il y'avait de la nourriture. Et cette nourriture devait être à la hauteur, donc on y mettait tous les épices , tous les legumes (couscous aux 7 légumes que vous trouvez sur les boites garbi, ils ne savant pas d’ou ca vient ! ! ! !).....tout, tout, pour le(s) dieu(x). C'était "LA NOURRITURE DES DIEUX" =IDZAGZU Maintenant, en l'an 2953, moi je pense que les dieux les avaient entendu, puisque Imazighen EXISTENT toujours.

[nwidiya]

à mon humble avis, le couscous est une invention une mchination pr embrouiller le peuple maghrébin :-o :-D

nwidiya a écrit*: à mon humble avis, le couscous est une invention une mchination pr embrouiller le peuple maghrébin :-o :-D

Le sage montre du doigt la lune à l'imbécile, celui-ci regarde le doigt du sage

[nwidiya]

Agorasouss a écrit*: nwidiya a écrit*: à mon humble avis, le couscous est une invention une mchination pr embrouiller le peuple maghrébin :-o :-D Le sage montre du doigt la lune à l'imbécile, celui-ci regarde le doigt du sage

kelke soit la maigreur d'un éléphant, ses coui.. remplissent toujours la marmitte :-) j'ai un site d'adage si tu veux....

[jamilo]

en fait c'est la question qui est mal formulé. il faut dire que le couscous n'est ni marocain ni algerien encore moins Tunisien qui ne compte aucune population berbere. il faut dire par respecter notre memoire et notre histoire "COUSCOUS BERBERE" point barre

[Perken]

Le couscous est un plat Amazigh. Au lieu de chercher à lui donner une nationalité, parlons plutot de ses variantes, qui sont nombreuses en Algérie, et hélas, pas connues, faute de toursime:

Elmesfouf: Avec du sucre et du beurre et parfois du miel et du zbib(raisins secs); on kle prend généralement avec le "lben". Plat algérien préféré pour le Sèor du ramadan.
secsou kabyle: avec de l'huile d'olive et plein de légumes.
Secsou chaoui(les gens de l'est)( appelé aussi berboucha): Avec les morceaux de viande et des légumes( sauce rouge ou blanche)
Secsou algérois( appelé aussi T3am): Avec du poulet.
Secsou Djidjelois ( Djidjel): Avec du poisson.
Secsous de Biskra: Comme le secsou Chaoui mais on le mange en plus avec les pastèques ou les raisins.

[jamilo]

le couscous n'a pas de nationalité il appartient a un peuple "les berbere" et la ou il nya pas de berberes il n'ya pas de vrai couscous donc que de pales imitations sachez aussi quil existe pres de 250 recettes differentes et que toute la cuisine maghrebine est a 80 % berbere ce peuple qui nous a laissé aussi la harissa, la madfouna, la haregma, le lablabi et j'en passe.