Tagine ou ragout

[boussole]

Il m'est apparu que beaucoup de restaurateurs marocains en amerique du nord utilisent le mot tagine à tort et à travers . Je lance un appel solonnel :

messieurs les restaurateurs , le mot tagine est une marque deposée , le copyright est soumis à des conditions precises , si vous voulez utiliser ce mot dans vos menus , s'il vous plait , respectez la cuisson et les ingredients .

Je suis sur que Bouazza el Guerbouz alias "Tagine" est entrain de se retourner sur sa tombe .