Recette du sfenj

[adja01]

Envoyé par MoulSfenj mdr on dirait des calamars géant

expdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
arrete j'ai failli recracher j'en suis a mon 3ème sfenj enfin je veux dire calamar

[nwidiya]

Envoyé par MoulSfenj mdr on dirait des calamars géant

en tout cas ils te ressemblent pas! toi tu es plus mboumbi

[adja01]

Envoyé par nwidiya en tout cas ils te ressemblent pas! toi tu es plus mboumbi :

ça fai pas très longtemps que j'ai mis mon taf de coté pour me consacrer
a mes enfants et a la cuisine je m'améliore de jour en jour

[Zaza]

Envoyé par MoulSfenj mdr on dirait des calamars géant

tu as deja vu des calamars rouges, ronds, avec un trou au milieu???

Envoyé par adja01 oui ça a pas trop monté par contre le gout est pas mal jnafou jvai réssayer :fo:

le sfenj il lui faut de la levure fraiche, tu trouves ça chez les zarab, si tu en as pres de chez toi (biensur que tu dois en avoir, sauf si tu habites mars )

c malin j'ai envie d'une sfanja daba

[adja01]

Envoyé par Zaza tu as deja vu des calamars rouges, ronds, avec un trou au milieu??? :ek: le sfenj il lui faut de la levure fraiche, tu trouves ça chez les zarab, si tu en as pres de chez toi (biensur que tu dois en avoir, sauf si tu habites mars ) c malin j'ai envie d'une sfanja daba

yen de zarab je suis dans une petite ville, t'inquiète yen a à carouf
je taurais bien proposé un sfenj mais apparement ils donnent pas envie
moi je me régal meme si ils sont pas terrible a voir ils sont bon

[MoulSfenj]

Envoyé par nwidiya en tout cas ils te ressemblent pas! toi tu es plus mboumbi

ouééé mbombi f'slip!!! mdr

Envoyé par Zaza tu as deja vu des calamars rouges, ronds, avec un trou au milieu???

ouais les trucs surgelés ke t'achete et ke tu fris apres

[soheyla]

Envoyé par missmadame69 Salam quelqu'un ou quelqu'une :-D aurait la recette VERITABLE du sfenj marocain chaud , croustillant et creux ( non pas rempli comme du khobz) en clair comme le sfenj au bled mmmmmmmmmmmm un delice !!!!!!!! j'ai déjà fait le tour d internet et jai vu le carnage visuel des sfenjs proposés j'etais pas tentée thanks

salam missmadame

je vais te donner ma recette ! très facile à réaliser et qui prend peu de temps


tu mets un peu d'eau chaude dans un grand saladier et tu y met de la levure de boulanger ! puis tu prend 1 kilo de farine et tu le verse en pluie ! tu met deux cuillère à soupe de sel

ensuite tu malaxe le tout et au fur et à mesure que tu malaxe ajoute de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pate molle mais surtout évite de laisser des grumeaux ! en meme temps que tu malaxe ! fait tourner le saladier de ta main gauche ! jusqu'à ce que la pate molle se détache du saladier !!

une bonne heure d'attente bien au chaud !! et quand elle aura doublé voir triplé de volume tu pourras préparer ta poelle avec de l'huile que tu feras chauffé !

prépare un bon bol d'huile tournesol avec lequel tu mouillera tes mains pour prendre des boules pour faire tes beignets !

buena apetito hihi ^_^

[adja01]

Envoyé par Soumiyaaaa Dailymotion - Sfenj-oulad mrah-27_02_2007 - a Arts video

mon fils :maman ils sont pas comme ceux de la vieille dame

[zinah]

Envoyé par soheyla salam missmadame je vais te donner ma recette ! très facile à réaliser et qui prend peu de temps tu mets un peu d'eau chaude dans un grand saladier et tu y met de la levure de boulanger ! puis tu prend 1 kilo de farine et tu le verse en pluie ! tu met deux cuillère à soupe de sel ensuite tu malaxe le tout et au fur et à mesure que tu malaxe ajoute de l'eau tiède jusqu'à obtention d'une pate molle mais surtout évite de laisser des grumeaux ! en meme temps que tu malaxe ! fait tourner le saladier de ta main gauche ! jusqu'à ce que la pate molle se détache du saladier !! une bonne heure d'attente bien au chaud !! et quand elle aura doublé voir triplé de volume tu pourras préparer ta poelle avec de l'huile que tu feras chauffé ! prépare un bon bol d'huile tournesol avec lequel tu mouillera tes mains pour prendre des boules pour faire tes beignets ! buena apetito hihi ^_^

merci, c'est ce que j'ai lu de plus clair...J

e voulais juste savoir, puisque tu les fais toi-même, c'est dur de 3jan les beignets ou pas, est-ce qu'il faut malaxer aussi vigoureusement que pr les msemmen ou pas? j'avoue que pr moi c'est une corvée le 3jan de msemmen pourtant j'adore cela mais ca me fait mal aux épaules à chaque fois....ouais, je sais je suis une petite nature...

[soheyla]

Envoyé par zinah merci, c'est ce que j'ai lu de plus clair...J e voulais juste savoir, puisque tu les fais toi-même, c'est dur de 3jan les beignets ou pas, est-ce qu'il faut malaxer aussi vigoureusement que pr les msemmen ou pas? j'avoue que pr moi c'est une corvée le 3jan de msemmen pourtant j'adore cela mais ca me fait mal aux épaules à chaque fois....ouais, je sais je suis une petite nature...

salam bonjour

je t'en prie merci à toi


au contraire la pate du sfeng est très facile quand tu malaxe ta pate avec la main droite et que tu fais tourner le saladier de ta main gauche ! essaye de bien taper la pate en la faisant sauter et la retomber dans le saladier à chaque fois que tu malaxe tu verras c très facile !

tiens moi au courant !! ^_^