vous aimez la cuisine chinoise?

[nwidiya]

Envoyé par aphrodisia J'ai toutes ces recettes que tu as cités Tu prendras ton pied avec moi alors Je t'ai envoyé un MP ; )

bah envoie les sur le forum! nous aussi on veut prendre notre pied

[tim92]

Envoyé par RaZmOkiTa lol de corps ou de coeur, prsk ca change tout du moment que c pas des insectes, ou du chien ou autre

du coeur et pas de corp.il parait que la viande du chien a la sauce chinoise est délicieuse.

[Assendou]

Envoyé par aphrodisia J'ai toutes ces recettes que tu as cités Tu prendras ton pied avec moi alors Je t'ai envoyé un MP

Salut "l'Asiatique"

Tu n'as pas par hazard une petite recette pour faire "L'gaddid", la viande séchée à la marocaine, j'adore ca.
J'ai abattu hier à la chasse un très beau sanglier. Mon congélateur est plein à craquer, alors j'ai pensé au "keddid".

Thanks

[aphrodisia]

Envoyé par Assendou Salut "l'Asiatique" Tu n'as pas par hazard une petite recette pour faire "L'gaddid", la viande séchée à la marocaine, j'adore ca. J'ai abattu hier à la chasse un très beau sanglier. Mon congélateur est plein à craquer, alors j'ai pensé au "keddid". Thanks

aie aie non non désolée wallah je la connais pas

mais je vais chercher si je trouve un lien et je te l'enverrai !!

bsehtek sanglier

[Assendou]

Envoyé par aphrodisia aie aie non non désolée wallah je la connais pas mais je vais chercher si je trouve un lien et je te l'enverrai !! bsehtek sanglier

laisse tomber! Merci quand même.
Je vais faire comme d'habitude, à l'espagnole (Jamon serrano)

[cookdating]

Envoyé par Assendou laisse tomber! Merci quand même. Je vais faire comme d'habitude, à l'espagnole (Jamon serrano) D

tu veux faire un peu de r9eddidh ?
c'est archi simple
tu cisailles ta viande ... ettu sales abondamment, tu ne laisses aucune zone sans sel sinon ça va pourrir
ettu mets au soleil à sécher !
tu surveilles que ça pourrisse pas (thikecha !), et chaque fois que tu remarques un bout de viande rouge tu sales !!!

quand c'est sec, tu cuis !

c'est de ça que tu parles au moins ?

[Assendou]

Envoyé par cookdating tu veux faire un peu de r9eddidh ? c'est archi simple tu cisailles ta viande ... ettu sales abondamment, tu ne laisses aucune zone sans sel sinon ça va pourrir ettu mets au soleil à sécher ! tu surveilles que ça pourrisse pas (thikecha !), et chaque fois que tu remarques un bout de viande rouge tu sales !!! quand c'est sec, tu cuis ! c'est de ça que tu parles au moins ?

Tout à fait, Merci beaucoup.

Ma mère nous cuisait ca l'hiver après avoir mouillé la viande un certain temps pour qu'elle devienne moi dure et moins salée. C'était bien sûr de la viande de mouton.

A m'youche arabbi iwzane i'marmez

[ouafila]

Envoyé par claudine741 bonjour a tous,je voudrai savoir :vous aimez la cuisine chinois? et quel plat vous preferez?? je suis chinois ,et je voudrai faire un sondage pour la cuisine chinois ,merci!

Non et sa ne m'attire pas du tout la cuisine chinoise dsl

[AuCasOu]

Envoyé par aphrodisia J'ai toutes ces recettes que tu as cités Tu prendras ton pied avec moi alors Je t'ai envoyé un MP

eh, moi aussi je veux bien les recettes en MP stp

y'a pas que marou qui bavent devant ces plats, moi aussi

d'avance merci

[cuty-pie]

Envoyé par Assendou Tu n'as pas par hazard une petite recette pour faire "L'gaddid", la viande séchée à la marocaine, j'adore ca. J'ai abattu hier à la chasse un très beau sanglier. Mon congélateur est plein à craquer, alors j'ai pensé au "keddid". ; ) Thanks

je l'ai trouve pour toi

2 Kg de viande de sanglier walla de bœuf,
200 g de graines de coriandre,
50 g d’ail pilé,
5 c. à s. de vinaigre,
4 c. à s. d’huile d’olive,
10 g de carvis,
1 poignée de sel.


Couper la viande en lanières très longues ayant la forme d’une corde de 3 à 4 cm de diamètre, laver ces lanières et laisser égoutter. Dans un bol, préparer la marinade avec les graines de coriandre grossièrement hachées, l’ail et tous les autres ingrédients. Mélanger cette marinade et les lanières dans une grande bassine. Laisser mariner toute une nuit afin que tous les morceaux soient uniformément imprégnés de marinade. Faire sécher ces lanières de viande sur les fils d’étendage pendant plusieurs jours (retirer le soir). La viande droit être bien sèche, il ne doit plus en ressortir une seule goutte d’eau.

Si vous êtes dans un pays non ensoleillé(TON CAS), vous pouvez faire sécher la viande dans un four à basse température.

voila.