vous aimez la cuisine chinoise?

[Osimo]

oui !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

je voulais aller au resto chinois ce soir mais ca dit a personne !!

[tgv84]

Envoyé par cuty-pie je l'ai trouve pour toi: 2 Kg de viande de sanglier walla de bœuf, 200 g de graines de coriandre, 50 g d’ail pilé, 5 c. à s. de vinaigre, 4 c. à s. d’huile d’olive, 10 g de carvis, 1 poignée de sel. Couper la viande en lanières très longues ayant la forme d’une corde de 3 à 4 cm de diamètre, laver ces lanières et laisser égoutter. Dans un bol, préparer la marinade avec les graines de coriandre grossièrement hachées, l’ail et tous les autres ingrédients. Mélanger cette marinade et les lanières dans une grande bassine. Laisser mariner toute une nuit afin que tous les morceaux soient uniformément imprégnés de marinade. Faire sécher ces lanières de viande sur les fils d’étendage pendant plusieurs jours (retirer le soir). La viande droit être bien sèche, il ne doit plus en ressortir une seule goutte d’eau. Si vous êtes dans un pays non ensoleillé(TON CAS), vous pouvez faire sécher la viande dans un four à basse température. voila.

la marinade se fait avec du rouge. faut mettre le halouf ou bien le boeuf?

[cuty-pie]

Envoyé par tgv84 la marinade se fait avec du rouge. faut mettre le halouf ou bien le boeuf?

salam,
normalement c'est une recette de boeuf mais notre ami a deja un halouf dans son frigo

[Assendou]

Envoyé par cuty-pie je l'ai trouve pour toi 2 Kg de viande de sanglier walla de bœuf, 200 g de graines de coriandre, 50 g d’ail pilé, 5 c. à s. de vinaigre, 4 c. à s. d’huile d’olive, 10 g de carvis, 1 poignée de sel. Couper la viande en lanières très longues ayant la forme d’une corde de 3 à 4 cm de diamètre, laver ces lanières et laisser égoutter. Dans un bol, préparer la marinade avec les graines de coriandre grossièrement hachées, l’ail et tous les autres ingrédients. Mélanger cette marinade et les lanières dans une grande bassine. Laisser mariner toute une nuit afin que tous les morceaux soient uniformément imprégnés de marinade. Faire sécher ces lanières de viande sur les fils d’étendage pendant plusieurs jours (retirer le soir). La viande droit être bien sèche, il ne doit plus en ressortir une seule goutte d’eau. Si vous êtes dans un pays non ensoleillé(TON CAS), vous pouvez faire sécher la viande dans un four à basse température. voila.

Allah yerham lli jawbna!

Merci d'avoir pris ton temps pour me faire part de cette nouvelle recette. Ici, nous sèchons d'habitude la viande de rennes, callibaud, mais le plus souvent ce sont des viandes et poissons fumés.
Je voulais quelque chose à la marocaine pour changer un peu.

Le sanglier, c'est sauvage. c'est tout à fait différent du cochon "conventionel". C'est comme la différence entre le poulet beldi et son cousin de la ville.
Le soleil, l'été, à part les jours nuageux et pluvieux. Il ne se couche pas pendant 45 jours environ. Alors nous avons assez de soleil pour sècher nos gibiers.

Avec un st. Emillion à table, c'est un délice.

[cuty-pie]

Envoyé par Assendou Allah yerham lli jawbna! Merci d'avoir pris ton temps pour me faire part de cette nouvelle recette. Ici, nous sèchons d'habitude la viande de rennes, callibaud, mais le plus souvent ce sont des viandes et poissons fumés. Je voulais quelque chose à la marocaine pour changer un peu. Le sanglier, c'est sauvage. c'est tout à fait différent du cochon "conventionel". C'est comme la différence entre le poulet beldi et son cousin de la ville. Le soleil, l'été, à part les jours nuageux et pluvieux. Il ne se couche pas pendant 45 jours environ. Alors nous avons assez de soleil pour sècher nos gibiers. Avec un st. Emillion à table, c'est un délice.

Bessaha ourra7a a sidi .

[marouaneka]

Envoyé par Osimo oui !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je voulais aller au resto chinois ce soir mais ca dit a personne !!

Si monsieur voudrais d'une jeniya à table ! ça serais avec plaisir

[claudine741]

O(∩_∩)O~c'est peut-etre vous pouvez l'appréciez aussi

[Espiegle69]

Envoyé par claudine741 O(∩_∩)O~c'est peut-etre vous pouvez l'appréciez aussi

Moi j'aime bien me faire un "Matsuri" de temps en temps".

[Oujdiaa59]

Envoyé par claudine741 bonjour a tous,je voudrai savoir :vous aimez la cuisine chinois? et quel plat vous preferez?? je suis chinois ,et je voudrai faire un sondage pour la cuisine chinois ,merci!

non j'aime rien ! une fois, j'ai gouté les nems... c'est .... j'ai pas aimé en tt cas!

[NiceKitten]

Bah oui qui n'aime pas la cuisine chinoise , les tagines de cafards, del3a du chien mbakhera, gigot du chat mecheoui, zid ou zid je rigole.
Sérieux je préfère la cuisine japonaise, pour la cuisine chinoise j'aime une sorte de chips blancs et les neims.