Comment vous faites fondre votre chocolat blanc?

[kookiza]

Envoyé par nwidiya j ai jamais réussi : D ça reste tjs comme de la pate, parfois meme ya des grumeaux! un trukl de fou je l'ai plus recommencé car ça c le genre de truk ki me fout les nerfs!

Ah merci je me sens moins seule

Envoyé par larifidu69 moi je le fait fondre au bain marine avec un petit peu d'huile de tournesol

Envoyé par AuCasOu j'allais proposer la même chose. avec du beurre ça marche aussi sinon j'vois pas d'autre solution

Vous en avez du pot alors.... je lis sur le net que le chocolat blanc c'est pas du chocolat du tout, c'est que du beurre de cacao par rapport au chocolat noir qui contient un minimum de cacao, d'où la misère pour faire fondre... mais y en a qui réussisse quand bien même, il est bien bien liquide et blanc le votre?

[kookiza]

Envoyé par hennayate Ma mère a réussi l'autre jour, je vais lui demander quand elle sera réveillée. Elle a fait ça en 2-2, je pensais que c'était comme pour le noir, quoi. : eek:

Je veux bien que tu me racontes comment ta mère s'y prend oui... merci hennayate
J'ai prévu des gâteaux avec du choco blanc en plus, c'est joli visuellement...

Sinon je vais devoir tricher comme j'ai fait une fois : j'ai fini par mélanger avec du lait concentré

[larifidu69]

Envoyé par kookiza Vous en avez du pot alors.... je lis sur le net que le chocolat blanc c'est pas du chocolat du tout, c'est que du beurre de cacao par rapport au chocolat noir qui contient un minimum de cacao, d'où la misère pour faire fondre... mais y en a qui réussisse quand bien même, il est bien bien liquide et blanc le votre?

oui sa va il est bien liquide et blanc , un peu plus blanc casser que blanc blanc ma mere a tj mit de l'huile de tournesol c elle qui ma apprit comme sa
après jpense que tout dépend du chocolat la derniere fois jen ai acheter a casino et il était pas terrible mon chocolat une fois fondu il avait une couleur trop bizarre
met rajoute aussi un peu de lait pour que sa soit un peu plus liquide et faire tj fondre son chocolat au bain marine