Mes msemmens sont secs

[RIFIA8]

Envoyé par RaZmOkiTa sisi j'te dirait ça mais par contre si je les rate oujdia59 mdrrrrr wespires

Mdr t'inquiète merde

oué respire!

[Oujdiaa59]

mdrrr commen voulez vous que je respire, elle ose critiquer ma recette alrs qu'elle a meme pas goutée! en plus, j'ai meme pas posté la recette mdrrr! c ca le truc! franchement c abusé! enfin bref, jvé pa me prendre la tete pour ca!c vrai mais bon loool

[RaZmOkiTa]

Envoyé par RIFIA8 Mdr t'inquiète merde oué respire!

nouvelle expression

[RaZmOkiTa]

Envoyé par Oujdiaa59 mdrrr commen voulez vous que je respire, elle ose critiquer ma recette alrs qu'elle a meme pas goutée! en plus, j'ai meme pas posté la recette mdrrr! c ca le truc! franchement c abusé! enfin bref, jvé pa me prendre la tete pour ca!c vrai mais bon loool

lool ben à chacun sa façon de les faire... kestu t'en fous... lol voila prend toi pas la tete pour un truc banal

tu les fais comment toi?

[RIFIA8]

Envoyé par RaZmOkiTa nouvelle expression

nan c'est pas nouveau.

[Oujdiaa59]

Envoyé par RaZmOkiTa lool ben à chacun sa façon de les faire... kestu t'en fous... lol voila prend toi pas la tete pour un truc banal tu les fais comment toi?

loool ouais trankilou!

ben la moitié farine, moitié semoule fine, beurre, zit, un peu de levure de boulanger!
mes mssemens sont bien croustillantes et a la fois moelleuse! mmmmmmmmmm !!! un delice wallah!!

je massacre la pate pendant un bon bout de temps! je laisse reposer demi heure à 1 heure! apres, c topppppppppp !!! ralalala

[melissinda]

faut incorporer pas mal d'eau a la pate

[RaZmOkiTa]

Envoyé par Oujdiaa59 loool ouais trankilou! ben la moitié farine, moitié semoule fine, beurre, zit, un peu de levure de boulanger! mes mssemens sont bien croustillantes et a la fois moelleuse! mmmmmmmmmm !!! un delice wallah!! je massacre la pate pendant un bon bout de temps! je laisse reposer demi heure à 1 heure! apres, c topppppppppp !!! ralalala

je voit pourquoi tu l'as mal prits

heyhey zehma zehma tbarkallah 3lik, khamssa o khmiss 3la 3aynek


croustillantes, moelleuses... encore faut t'il que ce soit mangeable

[Sahlia]

Quand je fais ma pâte, je n'intègre pas de beurre.
je la coupe en petites "boules", puis je les travaille une par une: au moment où je l'applatis, je mets du beurre fondu dessus sur toute la surface puis je la plie.

Au moment de la cuisson, je remets du beurre.

Si vraiment elles sont sèches, tu n'as qu'à faire fondre du beurre et du miel sur tes msemmens découpés dans un plat.

Généralement, elles ne sont pas èches après.

Envoyé par audrey74 voila j ai un soussi j aime beaucoup les msemens le probleme kan j en fait elle sont toujours sec.j ai essayer l huile le beurre rien y fait peu etre sa vien de la cuisson bref je sais pa vrement lol help me!!!!bis a toute les gourmandes

[Mesasa]

Envoyé par audrey74 voila j ai un soussi j aime beaucoup les msemens le probleme kan j en fait elle sont toujours sec.j ai essayer l huile le beurre rien y fait peu etre sa vien de la cuisson bref je sais pa vrement lol help me!!!!bis a toute les gourmandes

Premierement il faut que tu petrisse bien la pate et il faut que tu incorpore asser d'eau .Quand tu applatis les boules il ne faut pas que ça fasse trop fin ! ça peut venir de la ...
Moi je melange l'huile de tournesol et l'huile d'olive , quand j'applatis les boules je verse ce melange je rabats les cote et j'en met un petit aussi .