7ercha

[Mesasa]

Asalamo 3aleykom ,

C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je
fais la recette " sucree" ça va mieux .

Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive .

Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je
prends smida trop fine ....

J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

[ASTEROIDEB61]

Envoyé par Mesasa Asalamo 3aleykom , C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je fais la recette " sucree" ça va mieux . Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive . Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je prends smida trop fine .... J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

a3lik el salam !

moi je la fait avec de la semoule moyenne, un verre de lait, 1/2 sachet de levure chimique, sel et huile de tounesol !

évite de mettre trop de sucre...c'est ce qui doit la durcir durant ta cuisson !

[vanilla007]

Envoyé par Mesasa Asalamo 3aleykom , C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je fais la recette " sucree" ça va mieux . Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive . Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je prends smida trop fine .... J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

tu pourrais rajouter un peu de lait, et à la place de l'huile, un peu de beurre ( fondu evidemment )

[Mesasa]

Envoyé par ASTEROIDEB61 a3lik el salam ! moi je la fait avec de la semoule moyenne, un verre de lait, 1/2 sachet de levure chimique, sel et huile de tounesol ! évite de mettre trop de sucre...c'est ce qui doit la durcir durant ta cuisson !

Je met seulement 2 c. a soupe dans la recette "sucree" et ça va tres bien .

Ta recette a l'air pas mal , mais je cherche une recette avec de l'huile d'olive .

Si tu peux m'aider ça serai simpa de ta part . Merci .

[Mesasa]

Envoyé par vanilla007 tu pourrais rajouter un peu de lait, et à la place de l'huile, un peu de beurre ( fondu evidemment )

Oui le beurre et le lait je l'ai mets dans la recette "sucree" mais moi je cherche une
recette a l'huile d'olive....

[melissinda]

Envoyé par Mesasa Oui le beurre et le lait je l'ai mets dans la recette "sucree" mais moi je cherche une recette a l'huile d'olive....

wé la rectte sucrée est bonne mais l'autre traditionnelle est un pur délice..
faut bien sablé l'huile et le beurre fondu comme le couscouss.........puis tu ajoute l'eau pour mouiller et tu laisse reposer ............(tu peux de la lervure chimique)et du sel ...........et voila pas trop épaisse ni fine

[melissinda]

en faite c'est presque comme lles makrouds

[Mesasa]

Envoyé par melissinda wé la rectte sucrée est bonne mais l'autre traditionnelle est un pur délice.. faut bien sablé l'huile et le beurre fondu comme le couscouss.........puis tu ajoute l'eau pour mouiller et tu laisse reposer ............(tu peux de la lervure chimique)et du sel ...........et voila pas trop épaisse ni fine

J'ai pas tres bien compris ... Je dois melanger le beurre et l'huile d'olive ?

[melissinda]

Envoyé par Mesasa J'ai pas tres bien compris ... Je dois melanger le beurre et l'huile d'olive ?

ba oui mélange beurre fondu plus huile d'olive ...........ou seulement huile d'olive ou huile neutre....
tu mélange ou bien séparemment ca changera rien

[melissinda]

tout ce qui est de semoule................c'est mortel faut pas gouter si régime, sinon c'est un cerle quand ont goutent ont en reveut