Mchowek à la viande Hachée


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  #1  
Vieux 15/09/2009, 10h23
Avatar de marouaneka
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héhééééééééééé

La farçe de la viande haché est la même que celle de lbriwates !

y'en a il le mélange au patate etc ...

bref vous faites avec la farçe que vous voulez !

prendre des feuilles de brick les enrouler et les découper avec une paire de ciseau ! éh wé ! c'est super simple

vous vous retrouver avec des ficelles de pate a briwate !

faire fondre du beurre ! mettre des ficelles de feuilles de brick !

prendre un moule a tartelette, mettre du papier sulfurisé, faire un premier tapis avec les ficelles !

mettre la farçe par dessus !

et remettre des ficelles par dessus ! pour recouvrir !

mettre au four et laisser doré !

après vous pouvez décorer avec ce que vous voulez ! zitoune ou autres !

moi avec cornichons et oignon frit

http://www.bladi.net/forum/bladinaut...-viande-hache/
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  #2  
Vieux 15/09/2009, 10h26
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en fait ce sont des petits??

j ai pas de moule a tartelettes, je peux pas en faire un tout grand??
__________________
Allahomma Ya Arhama al-Râhimin aghithnî bi-rahmatik
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  #3  
Vieux 15/09/2009, 10h27
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Citation:
Envoyé par chaams Voir le message
en fait ce sont des petits??

j ai pas de moule a tartelettes, je peux pas en faire un tout grand??
Oui c'est des portions individuelles, tu peux en faire un grand oui ! mais aaaaaaaaaaattention au démoulage

tu fera super attention ! car ça se casse très vite
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  #4  
Vieux 15/09/2009, 10h32
Avatar de chaams
hum
 
Date d'inscription: juin 2004
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Citation:
Envoyé par marouaneka Voir le message
Oui c'est des portions individuelles, tu peux en faire un grand oui ! mais aaaaaaaaaaattention au démoulage

tu fera super attention ! car ça se casse très vite ; )
bon, ben je vais acheter des moules a tartelettes.

j de la pate briwates, mais j aime pas les briwates, donc je vais faire ca avec, histoire de ne pas la jeter.

donc pour la farce, je peux mettre ce que je veux...

les patates ca doit faire un peu sec avec la pate, non??? en plus j aime pas les farces a base de pdt...


tu peux me donner des idees de farces stp... merci.
__________________
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  #5  
Vieux 15/09/2009, 10h39
Avatar de marouaneka
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Citation:
Envoyé par chaams Voir le message
bon, ben je vais acheter des moules a tartelettes.

j de la pate briwates, mais j aime pas les briwates, donc je vais faire ca avec, histoire de ne pas la jeter.

donc pour la farce, je peux mettre ce que je veux...

les patates ca doit faire un peu sec avec la pate, non??? en plus j aime pas les farces a base de pdt...:rolyes:


tu peux me donner des idees de farces stp... merci.
la farçe par exemple de celle çi ! c'est avec lkefta ! et je met très peu de pomme de terre que j'écrase en purée ! je rajoute plein de fromage et j'ajoute des oignons frit (l'oignon c'est ceux que tu achète déja en boite ! tu sais c'est croustillant )

http://boucheensauce.hautetfort.com/...2086489768.jpg
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  #6  
Vieux 15/09/2009, 11h37
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Citation:
Envoyé par marouaneka Voir le message
la farçe par exemple de celle çi ! c'est avec lkefta ! et je met très peu de pomme de terre que j'écrase en purée ! je rajoute plein de fromage et j'ajoute des oignons frit (l'oignon c'est ceux que tu achète déja en boite ! tu sais c'est croustillant )

http://boucheensauce.hautetfort.com/...2086489768.jpg
ça m'a l'air bon aussi ça
tu achète ou ces fameux oignons frit ?
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  #7  
Vieux 15/09/2009, 11h38
Avatar de adja01  
Date d'inscription: septembre 2007
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oups j'oublié on peux le faire avec des feuille de filo ?
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  #8  
Vieux 15/09/2009, 11h39
Avatar de apsent
dima ji3an
 
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c quoi se post de la torture une honte a cette heur
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  #9  
Vieux 15/09/2009, 14h24
Avatar de marouaneka
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Citation:
Envoyé par adja01 Voir le message
ça m'a l'air bon aussi ça :e:
tu achète ou ces fameux oignons frit ?
ben t'en trouve partout !

Citation:
Envoyé par adja01 Voir le message
oups j'oublié on peux le faire avec des feuille de filo ?
je sais pas ! jamais essayé avec pate filo ! mais je pense que oui
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  #10  
Vieux 15/09/2009, 14h25
Avatar de marouaneka
Bladinaute averti
 
Date d'inscription: septembre 2006
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Citation:
Envoyé par apsent Voir le message
c quoi se post de la torture une honte a cette heur
gros ! sors de là !

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