Couscous...au micro-onde!

[blablote]

Bon...
Le sacrilège a été consommé. Plusieurs allées et venues au micro-onde, avec à chaque fois un peu d'eau légèrement salée...
Ca gonflait, ça gonflait...pour le plus grand bonheur de ma convive (Algérienne) dont les pupilles se dilataient.
Le couscous était réussi. Je n'ai pas atteint la "tendresse" du couscous fait à la couscoussière mais je pense que c'est juste une question de dosage. J'avais peur de me retrouver avec des boules de pâtes.
Sinon, contrairement à toute idée reçue, cette technique prend nettement plus de temps que celle classique...

[Horizons]

Envoyé par blablote Bon... Le sacrilège a été consommé. Plusieurs allées et venues au micro-onde, avec à chaque fois un peu d'eau légèrement salée... Ca gonflait, ça gonflait...pour le plus grand bonheur de ma convive (Algérienne) dont les pupilles se dilataient. Le couscous était réussi. Je n'ai pas atteint la "tendresse" du couscous fait à la couscoussière mais je pense que c'est juste une question de dosage. J'avais peur de me retrouver avec des boules de pâtes. Sinon, contrairement à toute idée reçue, cette technique prend nettement plus de temps que celle classique...

Il faut utiliser le couscous "preparation rapide"

[R.Chakib]

Envoyé par Chmissa c'est la fin du monde

mdrrrr oui je suis d'accords.