Harira 2011




S'inscrire pour répondre
 
Outils de la discussion Modes d'affichage
  #31  
Vieux 03/08/2011, 23h28
Avatar de amssrem
amssrem    
nec dh'mazigh
 
Date d'inscription: septembre 2009
Messages: 2 139
Likes: 568
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par tarifit59
Et amssrem pourquoi tu mets des tirets entre chaque mot ? Tu n'as pas la touche espace sur ton clavier ? 0_O

elle_marche_plus_cest_pour_ça_ que_je_utilise_des_tirer
Réponse avec citation


  #32  
Vieux 03/08/2011, 23h30
Avatar de tarifit59
tarifit59    
--- Thafriounde ---
 
Date d'inscription: juillet 2008
Âge: 26
Messages: 8 461
Likes: 884
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par amssrem
elle_marche_plus_cest_pour_ça_ que_je_utilise_des_tirer

Olala ça fait mal aux yeux !
Réponse avec citation
  #33  
Vieux 03/08/2011, 23h32
Avatar de riffia2011
riffia2011    
 
Date d'inscription: février 2011
Messages: 1 632
Likes: 473
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par amssrem
bo_je_vai_faire_comme_vous

vos_meilleur_recette_de_harira _please!!!!!!!!!!!!!!!

jai_gouter_a_une_harira_trop_t rop_trop_bonne_est_ce_que_quel quu_là_?

ou

qui_detien_la_meilleur_harira_ de_bladi

voila

La meilleure c'est celle de ma mère ça c'est sûr

J'suis en phase d'apprentissage quand je maîtriserait la recette j'te la filerais... peut être
amssrem aime ce post.
Réponse avec citation
  #34  
Vieux 03/08/2011, 23h32
Avatar de cookdating
cookdating    
ni vu ni connu
 
Date d'inscription: mars 2008
Messages: 26 824
Likes: 2441
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par amssrem
JE_FAIS_COMMENT_CEST_PAS_PRECI S
REGARDE_PUIS_CEST_QUOI_CUBEBE? LOL(elle_penssait_a_quoi_quad_ elle_ecrivait?)
(poivre noir, sel, 1/2 c a cafe de cubébe, 1/2 c a cafe de carvi)
et_celle_de_tarifit
(
Ajouter dans la marmite : 1càc de sel, 1 pincée de poivre, un peu de curcuma et un peu de gingembre moulu)


cubèbe c'st une variété de poivre ! ;-)
met du poivre noir et basta si t'as pas le cubèbe

disons que les épices on met à l'oeil
donc souvet c pas précisé
__________________
S'oublier pour se tourner vers tout le reste: les autres, la vie
Réponse avec citation
  #35  
Vieux 03/08/2011, 23h33
Avatar de amssrem
amssrem    
nec dh'mazigh
 
Date d'inscription: septembre 2009
Messages: 2 139
Likes: 568
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par tarifit59
Olala ça fait mal aux yeux !

ben_je_doit_faire_avec_pour_li stant_jai_pas_le_temps_daller_ ht_un_new_clavier
Réponse avec citation
  #36  
Vieux 03/08/2011, 23h40
Avatar de amssrem
amssrem    
nec dh'mazigh
 
Date d'inscription: septembre 2009
Messages: 2 139
Likes: 568
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par cookdating
cubèbe c'st une variété de poivre ! ;-)
met du poivre noir et basta si t'as pas le cubèbe

disons que les épices on met à l'oeil
donc souvet c pas précisé

ben_cest_la_ou_sa_ce_complique-tu_peut_pas_allez_mesurer_pour _moi_avec_to_oeil_apres_tu_le_ mest_dans_ta_balance-apres_tu_viens_me_dire_combien _ta_mesure_d'oeil_en_grammes_p arceque_moi_mon_oeil_il_cest_p as_mesurer.

Réponse avec citation
  #37  
Vieux 03/08/2011, 23h57
Avatar de cookdating
cookdating    
ni vu ni connu
 
Date d'inscription: mars 2008
Messages: 26 824
Likes: 2441
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par amssrem
ben_cest_la_ou_sa_ce_complique-tu_peut_pas_allez_mesurer_pour _moi_avec_to_oeil_apres_tu_le_ mest_dans_ta_balance-apres_tu_viens_me_dire_combien _ta_mesure_d'oeil_en_grammes_p arceque_moi_mon_oeil_il_cest_p as_mesurer.


ben ça dépend pour quelle quantité de harira

moi c'est une marmite qui prend 10L !!!!
alors les épices (mélangé !) c'est en cà soupe
pas càc !
__________________
S'oublier pour se tourner vers tout le reste: les autres, la vie
Réponse avec citation
  #38  
Vieux 04/08/2011, 11h59
sabrina7    
 
Date d'inscription: décembre 2009
Messages: 2 536
Likes: 305
Re : Harira 2011

Harira de poisson ou viande
¨
Recette de Sabrina
Ingrédients :
 1 oignon
 Persil, coriandre, céleri
 2 pommes de terre
 3 carottes
 1 courgette
 4 tomates
 Raz el hanout
 Maïzena
 2 petites côtelettes ou du poisson (dorade royale ou rouget)
 Fèves sans enveloppe avec une poignée de petits pois
 Pois chiches
 1 verre à café de riz

1. Mettre l’eau dans une grande cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Dans une autre cocotte, préparer les pois chiche préalablement resté dans l’eau pour que ça grossisse, les laisser cuire

2. Ajouter les 2 côlelettes de veau
(si poisson, cuire à part et faire très attention à la cuisson, le poisson ne ressemblera plus à rien, ensuite enlever les arrêtes et couper en petits)

3. Mettre l’oignon coupé en 4 et hâcher, puis les pommes de terre coupées en 4, la courgette et les carottes coupées

4. Ajouter le coriandre, persil et céleri en branche et hâché (une bonne grosse poignée)

5. Mettre les fèves et petits pois

6. Ajouter les pois chiche déjà gonflés et les épices + 4 tomates broyées

7. Broyez l’ensemble

8. Préparer dans une petite assiette, environ 1 verre de lait avec de la maizena et disposer dans la cocotte

9. Ajoutez un peu de riz

Bon appétit !!!
Réponse avec citation
  #39  
Vieux 04/08/2011, 16h40
Avatar de amssrem
amssrem    
nec dh'mazigh
 
Date d'inscription: septembre 2009
Messages: 2 139
Likes: 568
Re : Harira 2011

Citation:
Envoyé par sabrina7
Harira de poisson ou viande
¨
Recette de Sabrina
Ingrédients :
 1 oignon
 Persil, coriandre, céleri
 2 pommes de terre
 3 carottes
 1 courgette
 4 tomates
 Raz el hanout
 Maïzena
 2 petites côtelettes ou du poisson (dorade royale ou rouget)
 Fèves sans enveloppe avec une poignée de petits pois
 Pois chiches
 1 verre à café de riz

1. Mettre l’eau dans une grande cocotte avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Dans une autre cocotte, préparer les pois chiche préalablement resté dans l’eau pour que ça grossisse, les laisser cuire

2. Ajouter les 2 côlelettes de veau
(si poisson, cuire à part et faire très attention à la cuisson, le poisson ne ressemblera plus à rien, ensuite enlever les arrêtes et couper en petits)

3. Mettre l’oignon coupé en 4 et hâcher, puis les pommes de terre coupées en 4, la courgette et les carottes coupées

4. Ajouter le coriandre, persil et céleri en branche et hâché (une bonne grosse poignée)

5. Mettre les fèves et petits pois

6. Ajouter les pois chiche déjà gonflés et les épices + 4 tomates broyées

7. Broyez l’ensemble

8. Préparer dans une petite assiette, environ 1 verre de lait avec de la maizena et disposer dans la cocotte

9. Ajoutez un peu de riz

Bon appétit !!!

salam
sa_lair_bon
est_ce_que_on_peut_utilisier_d u_poissoN_surgeler?parceque_le _poissoa_arete_sa_me_fait_peur

ya_que_du_rashanout?_tu_met_co mbieN_de_c_acafé_?
Réponse avec citation
  #40  
Vieux 04/08/2011, 16h41
Avatar de amssrem
amssrem    
nec dh'mazigh
 
Date d'inscription: septembre 2009
Messages: 2 139
Likes: 568
Re : Harira_2011

Citation:
Envoyé par cookdating
ben ça dépend pour quelle quantité de harira

moi c'est une marmite qui prend 10L !!!!
alors les épices (mélangé !) c'est en cà soupe
pas càc !

bein_jai_toujours_rieN_fais_ja ttten_les_mesure_moi_:/
Réponse avec citation
S'inscrire pour répondre

Discussions similaires à " Harira 2011"
Discussion Auteur Forum Réponses Dernier message
la harira tharbat Cuisine marocaine 3 04/09/2010 16h53
harira oume safwane Cuisine marocaine 17 24/06/2010 18h38
Harira or not harira FPP75 Cuisine marocaine 100 05/09/2008 15h48
Harira rabiamina Cuisine marocaine 7 21/09/2006 14h19
harira guigoz Cuisine marocaine 7 31/08/2006 16h02



Outils de la discussion
Modes d'affichage




Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 09h42.