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#1
12/08/2011, 14h10
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| Si vous aviez une pâte brisée? une pâte brisée sous la main, vous en feriez quoi? du salé, du sucré? merci pour vos idées!  |
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#2
12/08/2011, 14h12
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| Re : si vous aviez... Citation:
je l'échangerais contre une pate feuilletée sur le bon coin pour faire une quiche
__________________ Non, je n'ai pas de compte en Suisse ! |
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#4
12/08/2011, 14h43
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| Re : si vous aviez... Je ferai juste une bonne petite tarte au citron |
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#5
12/08/2011, 14h54
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| Re : si vous aviez... Citation:
Une tarte au poulet, oeuf, fromage si tu veux du salé Une tarte aux peches si tu veux du sucré  Je vais en faire une pour le ftor inchaAllah ^^
__________________ 3 words, 8 letters... and I'm yours ♥ |
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#6
12/08/2011, 15h35
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| Re : si vous aviez... Citation:
Une tarte tatin: * 2 kg de pommes qui tiennent bien a la cuisson, pelés et coupés en quartier. Tu les dispose verticalement, et tres serrées dans un moule a gateaux. Tu fais fondre 100g de beurre dans une casserole, tu y ajoutes de la cassonade (une demi tasse) et un peu de sel, tu cuit en caramel quelques minutes. Tu arrose les pommes de ce caramel, et tu enfournes pour 40 minutes a four moyen. Sors le plat, laisse le tiedir a l'exterieur du four. Etale la pate brisée, couvre les pommes de ta pate en rentrant les bords, tu pique avec une fourchette et enfourne encore pour 30 minutes en surveillant, la pate doit dorer. Tu sors la tarte, laisse la tiedir avant de la renverser sur un plat de presentation. Il faut faire attention au peu de jus qui peut couler. Je la presente parsemée de basilic frais haché. |
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#7
12/08/2011, 15h36
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| Re : si vous aviez... Citation:
Première réflexion: chercher une femme pour une idée.
__________________ Summum jus...Summa injuria... |
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#10
12/08/2011, 15h39
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| Re : si vous aviez... Citation:
Je l,etale et la decoupe en petits disques, que je precuit avant de garnir de plein de bonnes choses...brie, noisette et confiture d'oignons, par exemple. Je remet au four pour continuer la cuisson. j'ai plein d'idées...c'est la pate que je n'ai pas. |
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