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#1
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| Tourte Kefta olive et fromage Ingrédient : 2 pâtes feuilleté ou brisé 100% pur beurre 400g de viande hachée 50g d'olives verte dénoyauté et déjà coupé en rondelle persil sel,poivre 1 oeuf + jaune d'oeuf 1 paquet de fromage fondu a hamburger 50g de fromage râpé 1 oignon Faire chauffé le four thermostat 6 pendant 10 minutes Faite cuire la viande hachée et l'oignon dans une poêle ajouter le sel et le poivre, écraser la viande avec le dos de la fourchette pour qu'elle soit en petit morceaux,Laisser refroidir. Dans un bol mettre votre viande hachée cuite,les olives,le persil,l'oeuf,le fromage râpé mélanger le tout. Étaler votre pâte feuilleté avec le papier sulfurisé,faite des trous avec la fourchette le fond de la pâte,Ajouter votre farce de viande,recouvrir la farce avec les tranches de fromages a hamburger.Recouvrir avec l'autre pate feuilleté faire un petit trous au dessus,mettre le jaune d'oeuf pour la dorure. Faire cuire au four pendant 30 minutes. Ps: vous pouvez remplacer le fromage fondu par de la vache qui rit,du boursin ail et fines herbes(cela ressemblera a de la sauce blanche comme dans les kebabs) ajouter des herbes de Provence avec le persil ou bien des tranches de tomate. |
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#2
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage Adil le specialiste des tourtes
__________________ Nîmes, Sud France, ma vie =D Je danse le miiiaaaaa !! |
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#4
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage Citation:
Je t'emboucane, j'aime bien aussi ^^
__________________ Nîmes, Sud France, ma vie =D Je danse le miiiaaaaa !! |
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#5
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage ça a l'air trop bon ! c'est mimi un homme qui cuisine |
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#7
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage Ça a lair três bon, j'essayerai ça le week-end! Merci! |
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#8
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage Citation:
t'as intérêt à nous faire partager !!! non mais ! et puis on veut les photos aussi pour se rendre compte, tu comprends, j'ai besoin de savoir à quoi ça ressemble avant de me lancer |
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#9
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage Citation:
Je me suis juste inspirer des tourtes traditionnelle,après la farce tu met ce que tu veux,mais la base et la même pâtes feuilleté pure beurre. Moi mets farce: THON SAUMON LÉGUME VIANDE POISSON BLANC ps:la photo et un exemple du résultat ce n'est pas la mienne Dernière modification par adil95200 ; 18/11/2011 à 12h21. Motif: oublie d'une precision |
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#10
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| Re : Tourte Kefta olive et fromage Citation:
Hummmmmm j'ai faim
__________________ La franchise ne consiste pas à dire ce que l'on pense mais à penser tout ce que l'on dit. |
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| Tags |
| fromage, kefta, tarte, tourte |
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