[NoHope]

Salam

jamais réussi à en faire, je crois que j'ai pas la bonne technique...

Les ingrédients que j'utilise :

-farine
-sucre
-eau tiède
-levure
-huile
-sel

Quelqu'un a une recette pour en faire des comme ça ?

Merci

[Kitkouta21]

Envoyé par NoHope ↑ Salam jamais réussi à en faire, je crois que j'ai pas la bonne technique... Les ingrédients que j'utilise : -farine -sucre -eau tiède -levure -huile -sel Quelqu'un a une recette pour en faire des comme ça ? Merci

avec du sucre ca devient des beignets,lesvrais sfenj sont salés,c'est la meme recette que messemen

[giant bel]

Envoyé par Kitkouta21 ↑ avec du sucre ca devient des beignets,lesvrais sfenj sont salés,c'est la meme recette que messemen

Tu es qui pour dire que les vrais sfenj c'est salé ?

[Kitkouta21]

Envoyé par giant bel ↑ Tu es qui pour dire que les vrais sfenj c'est salé ?

et toi t'es qui pour me parler comme ca?!
on met du sel dans les sfenj pas du sucre!!!

[giant bel]

Envoyé par Kitkouta21 ↑ et toi t'es qui pour me parler comme ca?! on met du sel dans les sfenj pas du sucre!!!

Tu parles de la pâte avant qu'on la cuise si c'est le cas ok , je te parle comme je veux

[Kitkouta21]

Envoyé par giant bel ↑ Tu parles de la pâte avant qu'on la cuise si c'est le cas ok , je te parle comme je veux

oui de la pate tu croyais quoi?qu'on saupoudrait de sel?
non tu ne me parles pas comme tu veux,respect un peu les gens

[giant bel]

Envoyé par Kitkouta21 ↑ oui de la pate tu croyais quoi?qu'on saupoudrait de sel? non tu ne me parles pas comme tu veux,respect un peu les gens

Bah oui j'ai cru que tu étais folle au point de saupoudrer avec du sel !!!

Je te parle comme je veux et je te respecte la preuve je te parle !!!

[Kadijak]

Envoyé par NoHope ↑ Salam jamais réussi à en faire, je crois que j'ai pas la bonne technique... Les ingrédients que j'utilise : -farine -sucre -eau tiède -levure -huile -sel Quelqu'un a une recette pour en faire des comme ça ? Merci

alors l'huile c'est uniquement pour frire

pareil que toi! farine, un oeuf, levure boulangère, pincé de sel, un peu de sucre (une cuillère à soupe afin d'aténuer l'odeur de la levure) et de l'eau tiède

travailler la pâte à la sauvage il ne faut pas qu'elle soit lisse mais bien collante.

une fois les ingrédients bien mélanger, il faut avec les mains saisir la pâte et faire des mouvement (comme si tu voulais étirer la pâte) de bas en haut!!

afin de l'aérer!


puis tu couvre, la pâte doit doublé, voir triplé de volume.


une fois la pâte levé, tu l'affaisse (je sais pas si se sont les termes lool mais vaut que son volume diminue lool)

dans un bol tu mets de l'huile pour enduire des doigts

tu prends une petite boule, tu forme un anneau avec et tu la mets dans la l'huile préalablement chauffé ^^

[TiwOtchi]

Envoyé par Kadijak ↑ alors l'huile c'est uniquement pour frire pareil que toi! farine, un oeuf, levure boulangère, pincé de sel, un peu de sucre (une cuillère à soupe afin d'aténuer l'odeur de la levure) et de l'eau tiède travailler la pâte à la sauvage il ne faut pas qu'elle soit lisse mais bien collante. une fois les ingrédients bien mélanger, il faut avec les mains saisir la pâte et faire des mouvement (comme si tu voulais étirer la pâte) de bas en haut!! afin de l'aérer! puis tu couvre, la pâte doit doublé, voir triplé de volume. une fois la pâte levé, tu l'affaisse (je sais pas si se sont les termes lool mais vaut que son volume diminue lool) dans un bol tu mets de l'huile pour enduire des doigts tu prends une petite boule, tu forme un anneau avec et tu la mets dans la l'huile préalablement chauffé ^^

Je vais essayer ca ce week end

[Sharm]

Envoyé par giant bel ↑ Tu es qui pour dire que les vrais sfenj c'est salé ?

mdrrr hard boy meme sur cuisine. J'adore la fidélité du caractère.