[Romantika]

Envoyé par BeurBerry ↑ Moi aussi je fais tajine bissara loubia 3dess ! mais là je cale sur kar3ine et tekliya .. il faut que j'aille faire un stage chez ma mére, faut que je me motive .. Et je me pose une question, je crois que kar3in faut brulé les poils des pieds ? comment je fais ? ma cuisiniére c une induction et j'ai pas de barbecue ?

Tu fais un feu de camp dans ton salon !!!

[IbnouCid]

Envoyé par Romantika ↑ Tu fais un feu de camp dans ton salon !!!

Ben je crois que les bouchers les vendent déjà préparés(brulés et grattés).
Suffit de leur demander de les couper, et apres c'est bon...ca doit pas etre si compliqué a faire

[Radoudou]

meredtouni

[Khadidiatou61]

Envoyé par BeurBerry ↑ Moi aussi je fais tajine bissara loubia 3dess ! mais là je cale sur kar3ine et tekliya .. il faut que j'aille faire un stage chez ma mére, faut que je me motive .. Et je me pose une question, je crois que kar3in faut brulé les poils des pieds ? comment je fais ? ma cuisiniére c une induction et j'ai pas de barbecue ?

Avec une bougie, parfum kar3in ,,si si ça existe

[elma3ti]

Envoyé par BeurBerry ↑ Salam 3Aleykoum, Je sais cuisiné pas mal de plat, mais j'ai jamais osé me lancé dans ces plats marocains : 9or3in c'est un plat a base de pattes de boeuf de mouton .. Teklya c'est un plat à base de tripe de mouton . Et lham dial rass, c'est la viande de la tete du mouton, du boeuf .. Pour moi ces plats c'est un niveau supérieur de la cuisine marocaine, j'arrive pas à me lancer allez chez le boucher acheter des pattes de boeuf lol , c'est hardcore je trouve .. ca me fait un peu peur les papattes et les tripes .. mais quand j'en mange je kiff ma race .. J'aimerai savoir cuisiné ces plats, mais je crois faut etre motivé pour le faire !! Vous aimez ces plats là ? Ca ne vous rebute pas de les faires ?? quelqu'un s'y connais dans ce domaine ?? j'attend vos conseils

Kor3in :

Ingrédients
- 2 kor3ine , yemniya wechmaliya ( c'est plus bon ) m9et3ine 7 à 8 cm
- Zlafa dial el 7ommes ( mre9ed depuis 24 h )
- basla kbira mchalda
- kas zit zitoun
- Z3afrane
-bzar, skinjbir, mel7a
- ghoraf dial el ma

Préparation :
dir koulchi fi cocote minute wkhalihoum ytibou chi sa3a

7ol el gamila wchouf wach el 7ommes tab, sinon zid chwiya dial el ma wsed 3la koulchi . el mar9a khasha tji khatra, wem3esla ....


T9alya ( dowwara ) :

Ingrédients :

khoud 3la gued jehdek ( bda b 1kg ) ghselha mezyane fel ma skhoun , karretha mezyane tatwelli bayda ki jbina. 9atte3ha traf sghar

dir kolchi fi cocote wzid 3liha

kamoun
mel7a
felfla 7amra
bzar
touma
nes kas zit mkhallet
9ozber wel ma3dnous ( weffi )
el ma

khalli koulchi kayeghli be3d chi sa3a ...7ell w 9alleb....fi lekher , zid chwiya dial el 7amed il abghiti ...kayen li kayzid fiha maticha me7kouka ...ana lla.


l7am ras : Ma3andich m3ah debber l rasek

[elma3ti]

Envoyé par Romantika ↑ Moi, je sais les manger c'est pas mal, hein Je déconne les lentilles je sais faire, mais à l'algérienne... C'est quoi du tekliya ????

les tripes........................ .....

[Romantika]

Envoyé par elma3ti ↑ les tripes........................ .....

OK je le mange avec une bonne loubia baida

[elma3ti]

Envoyé par Romantika ↑ OK je le mange avec une bonne loubia baida

c'est une option........................ ...

[Romantika]

Envoyé par elma3ti ↑ c'est une option........................ ...

J'aime el kercha dans la meloukhya aussi

[elma3ti]

Envoyé par Romantika ↑ J'aime el kercha dans la meloukhya aussi

ah nooooooooooooooooooooooooooooo oooooooooooon les 2 ça fait trop ( en aspect ) ....