[tizniti]

Huile d'argan : Israël produira 10 fois plus que le Maroc

Le Maroc n’est plus le seul à produire de l’argan dans le monde. Désormais, il a un concurrent de taille qui n’est autre qu’Israël. Une société israélienne affirme pouvoir produire 10 fois plus de quantité de noix d’argan qu’au Maroc.

Comment le Maroc a-t-il pu se laisser dépasser sur son propre terrain ?
Désormais le Maroc n’a plus le monopole de la production de l’huile d'argan dans le monde. L’arganier peut désormais pousser sur une terre, autre que celle du Souss. Israël vient de le prouver.

Argan made in Israël

Après 25 ans de recherches agronomiques, une société israélienne Sivan a développé Argan 100, une souche pouvant produire 10 fois plus de noix que la moyenne d’un arbre au Maroc, une souche qui résiste également encore mieux aux maladies et à l’attaque des insectes. Par ailleurs, le climat méditerranéen d’Israël a également offert des conditions favorables pour la culture de l’argan. « Nous sommes la seule société qui sait comment faire pousser des arganiers et savoir précisément combien d’huile l'on peut produire chaque année», explique Chaim Oren, le responsable du département agronomie de la société, au site Shalom Life. Le grand problème de l’argan à ce jour était sa production limitée. Il faut attendre 15 ans pour que des noix poussent sur un arganier, des noix qui donneront au final, pas plus de deux litres d’huile. Aujourd'hui Sivan vend son huile d'argan à des grossistes. Son prochain objectif est de vendre la souche Argan 100 à d'autres pays.

De son côté, Elaine Solowey, spécialiste de l'argan à Arava Institute for Environmental Studies, estimait en octobre dernier à 20 000 le nombre d'arganiers plantés en Israël contre 50 millions au Maroc.

Le Maroc dort sur ses lauriers…

Mais pour faire pousser de l’argan en Israël, des graines d’argan ont dû être au départ prélevées au Maroc, explique Ali Mamouni, agronome spécialiste des arbres fruitiers à l’Institut national de recherche agronomique à Meknès. « Les graines ont été semées, puis il faut attendre environ huit années pour qu’elles puissent pousser. Ensuite les jeunes arbres les plus performants et résistant sont sélectionnés, ils sont clonés pour être multipliés. Ainsi, par exemple, on peut trouver 1000 arbres issus d’un seul et même arbre», poursuit-il.

Une grande question se pose alors, comment se fait-il qu’un arganier issu d’une graine marocaine à la base, peut produire beaucoup plus en Israël qu’au Maroc ? Pour Ali Mamouni, le problème vient du fait, que le Maroc ne maîtrise pas encore la sélection et la multiplication utilisées par Israël, car c’est justement cette maîtrise qui a permis à Israël de passer au stade industriel.

…et n’investit pas dans la recherche

Selon lui, ce retard marocain est dû à un manque de volonté politique. « Si la politique agricole menée jusqu'à maintenant voulait qu’on arrive à ce stade, on aurait déjà investi dans la recherche mais ce n’est pas le cas », déplore Ali Mamouni ajoutant qu’Israël est aujourd’hui un pays de référence dans la recherche agronomique et scientifique parce que le pays s’est donné les moyens pour le devenir. Hélas, le Maroc est encore loin derrière. De plus, Ali Mamouni regrette qu’il n’y ait pas plus de spécialistes dans les Instituts pour diversifier ces recherches.

[tizniti]

Enfin, il évoque notamment une contradiction dans la politique agricole menée actuellement. Lorsqu’il s’agit de sécheresse et que le pain des Marocains est en danger, le ministère de l'agriculture va donner tous les moyens aux chercheurs agronomes pour créer de nouvelles variétés de blé résistantes à la sécheresse. Cependant, lorsqu’il s’agit de financer des recherches pour faire décoller la production de l’argan du stade artisanal au stade industriel, le gouvernement réfléchira à deux fois avant de mettre la main à la poche, laissant ainsi la porte ouverte à d’autres pays qui ne vont pas hésiter à concurrencer le royaume sur son terrain.

Hanane Jazouani

source


C'est une véritable catastrophe et une leçon à notre rare, innovante , créative et subtile intelligence.

[Mekcool93]

Normal, beaucoup d’israéliens sont originaire du souss ou sont berbère, j'en connais lol. Quand tout le monde parle chleuh tu rigole. Mais c'est normal. Je pense que le Maroc devrait aider à ce qu'il y est un échange sur les techniques. Si cela peut créer de l'emploi dans les deux pays.

[nadia2612]

Envoyé par tizniti ↑ Enfin, il évoque notamment une contradiction dans la politique agricole menée actuellement. Lorsqu’il s’agit de sécheresse et que le pain des Marocains est en danger, le ministère de l'agriculture va donner tous les moyens aux chercheurs agronomes pour créer de nouvelles variétés de blé résistantes à la sécheresse. Cependant, lorsqu’il s’agit de financer des recherches pour faire décoller la production de l’argan du stade artisanal au stade industriel, le gouvernement réfléchira à deux fois avant de mettre la main à la poche, laissant ainsi la porte ouverte à d’autres pays qui ne vont pas hésiter à concurrencer le royaume sur son terrain. Hanane Jazouani source C'est une véritable catastrophe et une leçon à notre rare, innovante , créative et subtile intelligence.

Meme l'arganier fait sa 3alya vers Israel ?

[nadia2612]

Envoyé par Mekcool93 ↑ Normal, beaucoup d’israéliens sont originaire du souss ou sont berbère, j'en connais lol. Quand tout le monde parle chleuh tu rigole. Mais c'est normal. Je pense que le Maroc devrait aider à ce qu'il y est un échange sur les techniques. Si cela peut créer de l'emploi dans les deux pays.

Bah voyons

Et qu'est ce qui te fait rire quand les chleuhs parlent ?

[nkin00]

Envoyé par nadia2612 ↑ Meme l'arganier fait sa 3alya vers Israel ?

Pourquoi tu pleures ? tu devrais Etre contente !!

[Mekcool93]

Envoyé par nadia2612 ↑ Bah voyons Et qu'est ce qui te fait rire quand les chleuhs parlent ?

Non mais que des séfarades en israels parlent chleuh c'est marrant. Cela montre que quoi qu'il arrivent ils sont originaire du Maroc.

[tharbat]

Envoyé par nkin00 ↑ Pourquoi tu pleures ? tu devrais Etre contente !!

je connais bien un bladinaute qui doit en être content ,si c'est pas lui qui fait l'export
..la mondialisation mon vieux!!!!

[nkin00]

Envoyé par tharbat ↑ je connais bien un bladinaute qui doit en être content ,si c'est pas lui qui fait l'export ..la mondialisation mon vieux!!!!

Ils doivent être plusieurs a l’être ...

[tharbat]

Envoyé par nkin00 ↑ Ils doivent être plusieurs a l’être ...

peut être mais celui que je connais il fait bien l'export et il adore le peuple voleur(du fait que c'est l'ennemi de son ennemi)