Menu pour une soirée en amoureux

[anonyme321]

Ayan a écrit : JE SOUHAITE DE VRAI IDEE DE REPAS ORIGINAL, QUELQUE CHOSE QU'ON NE MANGE PAS TOUS LES JOURS

alors dans ce cas là
tu as fondu savoyarde version hallal

plat indien (rolles + poulet curry + riz tandoori)

plat asiatique (rouleau de printemp + nem + riz cantonnais (sans les lardons)

plat italien (pâte aldente + sauce bolognaise ou autre faite maison) ... ou pizzas mais c moins romantique...

[iness69]

Ayan a écrit*: tu aurai la recette

de quoi?

[Ayan]

Bastella

[Belette]

Ayan a écrit*: Bonjour à toutes et à tous, Je souhaite préparer un petit diner pour mon mari, un plat que je n'ai jamais fait si possible (il doit y en avoir pleins). Je rechercher des idées pour l'entrée avec les recettes et pour le plat. Pour le dessert je vais lui préparer un tiramisu il en raffole. Merci pour vos conseils et vos idées. :-)

tybi lou z3louk :-D

[ivoire]

je te la donnerai en mp si tu ve la recette, sinon en entrée tu pe faire un avocat farci de salade riz avec des crevettes , puis des nems, ensuite un roti de veau que tu farcie avec de la viande hachée le tout accompagné de pomme dauphine ke tu auras préparée toi mm ou de riz ds ton fond de sauce de roti de veau tu rajoute de la creme fraiche du poivre et des champignons ca devrait etre pas mal

enfin c toi ki voit

[iness69]

Ayan a écrit*: Bastella

j'espère que tu sais au moins comment on la monte?

bref, la version supère simple ok!

dans un saladier tu mélanges:
Poulet (coupé en gros moceaux, genre en 4)
un peu d'huile d'olive
épices (camoun, safran, sel, poivre)
tu laisses reposer


dans une cocotte:
mets l'huile olive à chauffer
tu mets 1-2 oignons émincés
ajoutes le poulet
ajoutes persil-plat émincé
un verre d'eau
laisses mijoter

une fois le poulet cuit,
tu l'enlèves de la cocotte et tu fais réduire un peu la sauce toute seule (faut qu'il y en ai mais qu'elle soit pas trop liquide) tu peux ajouter une cuillère a café de sucre.

dans un saladier a côté, tu désosses le poulet et tu fais des petits morceaux de la chaire.
Les petits morceaux fais, tu verses la moitié de la sauce et tu mélanges le tout.


dans une poele a côté, tu mets un peu de beurre et du fais revenir des amandes mondée...une fois dorées, tu les broies.

tu montes ta bastella avec les feuilles de briques en faisant une couche de poulet (la moitié du plat), une couche de sauce, puis une tite couche d'amandes, une autres couche de poulet, sauce, et le reste d'amande.
Tu recouvres avec des feuilles de brick, tu les beurres et tu enfournes th7

une fois la bastella dorée, tu la sors, tu laisse fondre une petite noisette de beurre dessus si tu n'en avais pas mis bcp...tu atta 5 min et tu saupoudre de sucre glace et de canelle en poudre en faisant des cadriages.

[algharib]

et ta oublié felfel soudani,pour moi fais lui un tagin

[ivoire]

c marrant vs mettez pas de viande hachée

En bon lover j ai appri de mes cousines quelques recettes originales poue en mettre plein la vue et les papilles de mon invitee...c des entrees simples a afaire mais surtout originales qui changent de la salade tomate....

Pour une entree je fais un " flan a la tomate et au courgettes" j enchaine par des ptits toasts avec du "caviar d aubergines" ( zerlouk) et je finis par des "bricks" en plat principal au lieu de mettre de la viande hachee pour changer je mets du thon mmm....pour le dessert c un framboisier.

Efficacite : 99%...

[nelsa]

Moi je dirai plutot de bons pavés de saumon avec une touche de citron un régal
accompagné de pomme de terre coupé en 4 tranches, tu ajoutes de la corriandre et de l'ail et de l'huile d'olive