recette du tagine aux figues seches

[boussole]

please help comment on fait ca ?

[abdoo]

Envoyé par boussole please help comment on fait ca ?

Ingrédients :

- 2 kg de viande de mouton
- 1/2 kg de figues sèches
- 2 oignons hâchés
- 1 bouquet de coriandre
- 1/2 verre d'huile de table
- 1/2 cuillerée de poivre
- sel selon goût
- 1/2 cuillerée de gingembre
- un peu de collorant alimentaire ou safran
- 1/2 cuillerée de cannelle


Préparation :

Mettre la viande, les oignons et toutes les épices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau puis mettre à feu vif pendant 1heure 30mn.

Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire (vapeur) un peu à feu doux.

Après avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande.

[bilalelbeeda]

Envoyé par abdoo Ingrédients : - 2 kg de viande de mouton - 1/2 kg de figues sèches - 2 oignons hâchés - 1 bouquet de coriandre - 1/2 verre d'huile de table - 1/2 cuillerée de poivre - sel selon goût - 1/2 cuillerée de gingembre - un peu de collorant alimentaire ou safran - 1/2 cuillerée de cannelle Préparation : Mettre la viande, les oignons et toutes les épices dans une marmite, ajouter 1 grand verre d'eau puis mettre à feu vif pendant 1heure 30mn. Pour garnir votre plat, bien laver les figues et les faire cuire (vapeur) un peu à feu doux. Après avoir servi le plat chaud, mettre les figues sur la viande.

un taggine pas une gamelle!!

[wolda]

abdoo en cuisine...tiens tiens...

[fruitsdemer]

Envoyé par wolda abdoo en cuisine...tiens tiens...

la magie de noël........