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| pour un bon rateau d'été : un coeur d'artichaud bien tendre 8 à 15 gouttes de parfum 2 cuillères à café de dentifrice à la menthe deux tasses de café italien mettez le tout à l'air ambiant sous une canicule de juin quelques heures , laissez chauffer cette mixture puis retirer brutalement du feu et laisser reposer quelques temps vous obtenez un rateau bien fait pas trop dur bon appétit les amis nb : je tiens à préciser que ce plat est assez lourd à digérer ,en fait tout dépend de la tendresse du coeur d'artichaud paradoxalement plus il sera frais plus il sera difficile de le digérer le tout est de ne pas y penser |
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