toumiya toumiya

[hennayate]

ingrédients:

500g de semoule moyenne grillée, bien triée.
75 g de miel.
50g de beurre.
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d’oranger.
De la cannelle.



préparation:

* Dans une petite marmite a feu doux mettre le beurre a fondre durant 5 a 10 minutes ajouter le miel et a la dernière minute l'eau de fleur d'oranger.

* Additionner ensuite a petite quantité la semoule au fure et a mesure.

* Bien incorporer et ôter du feu des la formation d'une pâteVider le contenue dans des petites bols assez belles a présenter, aplatir, décorer avec un peu d'amande en poudre.

* Répartir dans des petites coupelles individuelles ou des petites assiettes et égaliser la surface, saupoudrer de cannelle ou d’amandes grillées et râpées.

* Servir chaud de préférence

[samira75]

j'aurais plutôt appelé ça tamina, mais peut être que je me trompe

en tout cas merci mamzelle

[sabribela04]

Envoyé par samira75 j'aurais plutôt appelé ça tamina, mais peut être que je me trompe en tout cas merci mamzelle

Moi aussi j'appelle ca Tamina. A moins que ce soit autre chose, mais la recette est identique!!!

[hennayate]

Envoyé par sabribela04 Moi aussi j'appelle ca Tamina. A moins que ce soit autre chose, mais la recette est identique!!!

c'est peut être des noms différents selon les pays...

Envoyé par hennayate c'est peut être des noms différents selon les pays...

T'es Kabyle?

J'ai toujours dit "Tamina" moi...mais je connaissais une Kabyle qui disait "Toumiya".



PS: Je suis Algérienne...

[radia16]

salut moi aussi je suis algerienne et on dit tamina ce qu'on sert lors d'une naissance par exemple

[hennayate]

Envoyé par Ashley T'es Kabyle? J'ai toujours dit "Tamina" moi...mais je connaissais une Kabyle qui disait "Toumiya". PS: Je suis Algérienne...

oui je suis kabyle

Envoyé par hennayate oui je suis kabyle

J'ai aussi des origines Kabyles mais malheureusement vu que c'est assez éloigné je ne parle pas la langue!

La Tamina c'est vraiment très bon...j'aime beaucoup, par contre ça calle vite!

[hennayate]

Envoyé par Ashley J'ai aussi des origines Kabyles mais malheureusement vu que c'est assez éloigné je ne parle pas la langue! La Tamina c'est vraiment très bon...j'aime beaucoup, par contre ça calle vite!

tu es d'où?

Envoyé par hennayate tu es d'où?

Mes parents sont de la Wilaya de Chlef...le grand père de ma mère est de Bejaia et j'ai aussi de la famille vers Oran mais bon c'est plutôt du côté de mon père...

Et toi?

PS: Forum: Cusine! MDR