bourak au fromage fondu

[hennayate]

Ingrédients:

6 bourak
1 thon
olives noirs
fromage



Préparation:

* égouter le thon et le mettre de côté

* couper les olives en petits morceaux

* couper les feuilles de dioul en 2

* faire fondre le fromage

* mettre au centre de chacune le thon

* parsemer d'olives et déposer le fromage fondu

* plier chaque bourak (c à d les feuilles de dioul) en forme de triangle

* dans une poêle, faire frire de l'huile

* mettre les bourak jusqu'à ce qu'ils dorent

* servir dans une assiette accompagnés de citron

[casaouia78]

briouet o fromage

[hennayate]

Envoyé par casaouia78 briouet o fromage

non nous on appelle ça bourak

[mery44]

Envoyé par hennayate non nous on appelle ça bourak

bourak ou beurek c'est du fromage a base de lait de vache et c turc et pour moi la recette que tu donne c les cigares turs ou brioute turc

[hennayate]

Envoyé par mery44 bourak ou beurek c'est du fromage a base de lait de vache et c turc et pour moi la recette que tu donne c les cigares turs ou brioute turc

ben non... c des bourak algériens...

[Wallen95]

bourak c'est un prénom turc...

Envoyé par hennayate * plier chaque bourak (c à d les feuilles de dioul) en forme de triangle

tu veux dire des feuilles de bricks?

[shamaa]

En fait ce sont des

Briouattes en Marocain
Bourak en algérien et
Buruk en Turc, ceci dit en ce qui concerne la recette Turc, ce ne sont pas des feuilles de brick mais des especes de galettes, comme des crepes de pain, et celle ci sont fourrés de fromage ou d'epinards... un délice

[sabribela04]

Envoyé par shamaa En fait ce sont des Briouattes en Marocain Bourak en algérien et Buruk en Turc, ceci dit en ce qui concerne la recette Turc, ce ne sont pas des feuilles de brick mais des especes de galettes, comme des crepes de pain, et celle ci sont fourrés de fromage ou d'epinards... un délice

Je confirme, je suis algérienne et on dit bien ''bourak'' pour brick!!!

[mery44]

Envoyé par shamaa En fait ce sont des Briouattes en Marocain Bourak en algérien et Buruk en Turc, ceci dit en ce qui concerne la recette Turc, ce ne sont pas des feuilles de brick mais des especes de galettes, comme des crepes de pain, et celle ci sont fourrés de fromage ou d'epinards... un délice

ah non !! c des bricks ou des feuilles de riz comme les rouleau de printemps !