chelitha

[hennayate]

Ingrédients :
1 kg de poivrons verts
500g de tomates
Huile d’olive
Sel


Préparation :
Pelez, retirez les graines et coupez les tomates.
Lacez, retirez les graines et coupez les poivrons.
Faites griller les poivrons à feu doux puis écrasez les à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les tomates, faites les également un peu griller et écrasez les.
Laissez chauffer pour que l’eau s’évapore un maximum.
Salez.
Versez la préparation dans un plat et arrosez d’huile.
Laissez à la Chelita le temps de l’absorber.

[mifi]

Chez les marocains, c avec plus d'épices et ca s'appelle taktouka!!

[elghzala]

Envoyé par mifi Chez les marocains, c avec plus d'épices et ca s'appelle taktouka!! : D

je confirme pr taktouka
j'adoooooooooooooore ça!

[feelingood]

surtout avec lbayed 3ouina

[sabribela04]

Envoyé par feelingood surtout avec lbayed 3ouina

Hummmmmm, c'est trop bon.
Merci ca me donne une idée pour ce soir.

[hennayate]

Envoyé par mifi Chez les marocains, c avec plus d'épices et ca s'appelle taktouka!!

vous mettez quelles épices? le mélange des 13, je sais plus le nom?

[feelingood]

Envoyé par hennayate vous mettez quelles épices? le mélange des 13, je sais plus le nom?

Le melange des 13 s'appelle rasse el 7annoute, mais c'est pas ça que tu mets, tu mets juste du sel, du poivre, du piment fort, du piment doux (pour la couleur) et du cumin, et c'est succulent !!