tarte au citron meringuée

[angelomar]

pate : 1 pate sablé

garniture:
3 ou 4 citrons
3 oeufs
150 grammes de sucre en poudre
30 grammes de beurre

meringue :
3 ou 4 blancs d'oeufs
150 grammes de sucre en poudre

PREPARATION :

pate : cuire la pate a blanc pendant 15 minutes

garnitures: zester et préssé les citrons.
cuire a feux doux zestes...jus...sucre ...oeufs....attendais que le mélange épaississe....puis mettre le beurre....cuire encore 2 minutes méme pas.
verser sur la pate et cuire a 130 pendant 15 minutes...

meringue: monter les blancs en neige avec le fouet, ajouter le sucre puis rebattre 5 minutes...

avant de mettre la meringue verifier que la tarte soit tiéde ou presque froide sinon la meringue n'ira pas bien sur les bords....

ensuite faites cuire au grill pendant la temps necessaire....ca depend de votre four mais c'est assez long ...si vous la faite cuire trop vite et trop fort elle va pas bien montée et etre meringuée correctement a l'interieur

allez a vos fourneau...perso pour la meringue j'ai mis un peit peu de temps avnt qu'elle soit top c'est pour ca que si vous avez des question n'hésiter pas....

[sokhna]

Ta recette est un peu différente de celle que j'ai...

J'essaie dès que j'peux

[angelomar]

Envoyé par sokhna Ta recette est un peu différente de celle que j'ai... J'essaie dès que j'peux

si tu la rate pas c'est un regal!!!

[sokhna]

Envoyé par angelomar si tu la rate pas c'est un regal!!! : D

L'air de rien, je fais des progrès en cuisine

Je vais nourrir mon homme de tartes au citron, brownies, tartes aux pommes.... et pâtes !!!
:-D

[sokhna]

atta, la meilleure....

Je viens d'apprendre qu'une collègue (qui a mangé des mes 2 tartes comme dessert hier) n'est pas au bureau ce matin....

j'espère que c'est autre chose

[angelomar]

Envoyé par sokhna atta, la meilleure.... Je viens d'apprendre qu'une collègue (qui a mangé des mes 2 tartes comme dessert hier) n'est pas au bureau ce matin.... j'espère que c'est autre chose

MDR......................

[sokhna]

Envoyé par angelomar MDR......................

faut pas se moquer

[justeqqdebien]

juste pour dire que c'est trés bas de la part de certaines personnes qui parlent de tarte au citron alors que cet aliment est consideré comme une arme de destruction massive

mais je ne tomberai pas dans le piege de ces personnes puisque j'ai suivi un stage de "dètartarisation"
et toc

temriné

[angelomar]

Envoyé par justeqqdebien juste pour dire que c'est trés bas de la part de certaines personnes qui parlent de tarte au citron alors que cet aliment est consideré comme une arme de destruction massive mais je ne tomberai pas dans le piege de ces personnes puisque j'ai suivi un stage de "dètartarisation" et toc temriné

DIS CE QUE TU VE.......je sais que tu n'est pas gueri......autre chose sache que tu ne le sera jamais ....j'y veille....

cette tarte et moi on te tiens par le bout du nez!!

[justeqqdebien]

pour la peine je me deconnecte avant d'etre ensorcellé par les pouvoirs magiques de tes tartes......

ciao

Envoyé par angelomar DIS CE QUE TU VE.......je sais que tu n'est pas gueri......autre chose sache que tu ne le sera jamais ....j'y veille.... cette tarte et moi on te tiens par le bout du nez!!