comment faites vous rotir vos viandes?

[mifi]

Moi je fais colorer le poulet ou la viande, a la poele anti-adhésive avec un filet d'huile. Ensuite je frotte la viande ou la poulet avec de l'ail et j'assaisone avec du sel et du poivre. Tu mets dans un plat allant au four avec dans le plat, de l'ail des feuilles de laurier, du thym et du romarin et un tout petit peu d'eau. Je couvre avec une feuille de papier alu pour que le poulet ne désseche pas et bon appétit...

[elghzala]

Envoyé par mifi Moi je fais colorer le poulet ou la viande, a la poele anti-adhésive avec un filet d'huile. Ensuite je frotte la viande ou la poulet avec de l'ail et j'assaisone avec du sel et du poivre. Tu mets dans un plat allant au four avec dans le plat, de l'ail des feuilles de laurier, du thym et du romarin et un tout petit peu d'eau. Je couvre avec une feuille de papier alu pour que le poulet ne désseche pas et bon appétit...

tbarkellah 3la l'7adgua

ps: ça à l'air vraiment bon cuisiné comme ça...

[mifi]

Envoyé par elghzala tbarkellah 3la l'7adgua : D ps: ça à l'air vraiment bon cuisiné comme ça...

i khellik lili a ziounate!!!

Essayes et tu m'en diras des nouvelles!

[goutchi]

ben je fais a peu pres ca aussi mais ca sans pas comme a la rotisserie
vous savez cette odeur que tu sens a des kilometre
loool
bon j arrete tu fixe sur la rotisserie, ce ke l on prepare a la maison c tout aussi bon,
merci a tout ceux ki ont repondu

[nelsa]

Envoyé par goutchi ben je fais a peu pres ca aussi mais ca sans pas comme a la rotisserie vous savez cette odeur que tu sens a des kilometre loool bon j arrete tu fixe sur la rotisserie, ce ke l on prepare a la maison c tout aussi bon, merci a tout ceux ki ont repondu

tu penses qu'a la rotisseire ils se prennent la tête comme nous pour faire cuire 1 bon poulet: faut pas rêver
Ils mettent juste du sel de l'huile.
C'est juste l'odeur qui attire.Y'en a certains qui sont bon mais c'est rare de trouver 1 super poulet.

[jeanne06]

Envoyé par goutchi coucou tout le monde!! comme j ai vu qu on avait de vrai cordon bleue sur le forum j en profite pour encore une fois faire appel a vous je sais pas vous mais a chaque foi ke je passe devant une rotisserie il ya une odeur ....huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuumm mmmmmm!!! qua ca soit poulet lapin agneau etc...quest ce ke vous mettez sur la viande pour quelle soit doré et quelle sente aussi bon!!! comment vous les preparer au four?avec quel accompagnement? perso moi j y arrive pas!!! c bon mais ca fai pas pareil!

moi je met des herbes de provence dessus ou autres epices , meme simplement du sel du poivre et j'arrose la viande au court de la cuisson .

[hennayate]

je mange pas de viande, c'est moins compliqué

[eva902]

souvent, j'arrose le poulet pr exemple de beurre fondu pour qu'il dore et qu'il soit moelleux lorqu'il grille.

[goutchi]

oui je fais ca aussi
c ma belle mere ke j ai vu faire ca pour faire dorer son poulet ca marche bien en plus
en fait je me demandais si y avais pas certaines epices qui donnais cette odeur o viande roti

[eva902]

coucou,

je pense que tout ce qui est "aromates" donne du goût
il y a des flacons d'épices spécial poulet que fait ducros qui sont pas mal
et pour les viandes ca doit se faire aussi

ca donne une belle couleur et une bonne odeur en plus

ca fait longtps que j'ai pas acheté ce truc je vais réessayer et je te dirai si ca égale l'odeur et le goût de la rotisserie....