rouleau de printemps vietnamiens

[angelomar]

Envoyé par doudouzazou1 tu as tout à fait raison, c'est la recette des nems. je viens de me lever je suis encore toute embrouillée

pas de problémes......au moins tu n'a donner une recette de nems.....merci.....manque plus que l'accompagnement et le dessert pour faire un repas!!




j'ai des recettes mais pour l'instant pas le temps de les tappé......pe etre ce soir ou demain!!

[doudouzazou1]

Envoyé par lacerise j'ai l'impression k'il ya autant de recette de nêms k de chinois (bon un ptit moins jte l'accorde) !! On m'en a refilé une terrible, fo k je tve le tps de l'essayer avt de la mettre en ligne in challah !!

là il s'agit de nems vietnamiens, mais j'aimerais essayer ta recette alors dépeche toi d'y gouter

[doudouzazou1]

Envoyé par angelomar pas de problémes......au moins tu n'a donner une recette de nems.....merci.....manque plus que l'accompagnement et le dessert pour faire un repas!! j'ai des recettes mais pour l'instant pas le temps de les tappé......pe etre ce soir ou demain!!

des lichties au sirop, ou frais.... ça va vite ça.

[lacerise]

....j'ai tt le matos à la maison fo juste k j'achète le courage ce week-end !!

[angelomar]

Envoyé par doudouzazou1 des lichties au sirop, ou frais.... ça va vite ça.

ou bein du nougat chinois......hummmmmmmmmmmmmm. ...je sens bien que je vais en achetez un petit paquet pour le week end!!

[angelomar]

Envoyé par goutchi ca ma lair super bon ta recette!!!! des le matin vous me donnez faim comme ca!!!!

wep......tu nous tiens au courant......

[goutchi]

Envoyé par angelomar ou bein du nougat chinois......hummmmmmmmmmmmmm. ...je sens bien que je vais en achetez un petit paquet pour le week end!!

et ca se trouve facilement?

[angelomar]

Envoyé par goutchi et ca se trouve facilement?

oui ca va....méme dans les supermarché....mais sinon dans une épicerie asiatique.

[goutchi]

Envoyé par angelomar oui ca va....méme dans les supermarché....mais sinon dans une épicerie asiatique.

jvais chercher inchallah
merci angelomar

[chaton416]

Envoyé par angelomar pour cette recette les filles utilisez des ingredients que vous trouverez dans les épiceries specialisé ou supermarché asiatique mais moi je trouve quand méme pas mal de choses chez carrefour!!!! pour 4 personnes: 6 champignons parfumés séché (desytrater) sinon vous pouver prendre des champignons de paris frais 50 grammes de vermicelles de riz 1 concombre 8 feuilles de riz rondes 16 belles feuilles de menthe 1 carotte finement rapée 100 grammes de chou finement emincé 8 petit oignons blanc (ils se vendent en filet j'en achete a carrefour) sauce: 1 c a soupe de vinaigre blanc 60 ml de jus de citron 1 gousse d'ail hachée 60 ml de sauce nuoc mam 2 piments rouge épépinés et finement émincé dans un petit bol, placer les champignons et recouvrez les d'eau bouillante...laisser reposer 20 minutes egouttez les champignons, coupez les pieds et hachez le reste finement pendant ce temps , faites tremper les vermicelle dans un bol d'eau bouillante jusqu'a ce qu'ils soit tendre. egouttez les et éliminer toute l'eau a l'aide de sopalin ou papier absorbant. couper les nouilles en 8 portions coupez en deux le concombre non pélé, enlevez les pepins a l'aide d'une cuillére. couper le concombre en deux dans le sens de la largeur puis en 4 batonnets (voir plus selon le concombre) placez une feuille de riz dans le bol d'eau chaude qui a servi aux vermicelles pendant 1 minute environ pour qu'elle ramolisse légerement. retirer la feuille de l'eau, etalez la sur une planche ,eliminez l'écédent d'eau a l'aide de papier absorbant. faites pareil pour les autres feuilles de riz!! sur chaque feuille de riz , disposez une part égale de champignons, vermicelles , concombre, menthe , carotte et chou!! repliez les cotés de la feuille, rabattez les extrémitées pour fermer le rouleau. a la moitié de la feuille environ placez un oignon blanc qui depassera du rouleau de printemps. terminez le rouleau. servez avec la sauce...

J'aimerais bien savoir ou trouve tu ta sauce nuoc nam car je n'ai pas trouvé chez carrefour ?