cigares au fromage blanc

[angelomar]

alors pour 12 cigares:

250 grammes de fromage blanc
2 oeufs + 1 blanc
12 feuilles de brick
huile pour friture
sel


versez le fromage blanc dans une passoire fine tapissé d'une gaze et laissez le ainsi 2 heures, jusqu'a qu'il soit bien égoutté.

cassez les oeufs entier dand une jatte et battez les légérement à la fourchette, ajoutez une pincée de sel et le fromage blanc. melangez soigneusement.

faites chauffez l'huile pour friture à 180 °C dans une poéle profonde ou dans une bassine a friture.
battez legerement le blanc d'oeuf pour le liquéfier.

deposez un pe de la preparation au fromage blanc au tiers inferieur de chaque feuille de brick, rabattez la base sur le fromage, puis les cotés, et roulez la feuille presque jusqu'en haut.
badigeonnez la partie libre avec un pe de blanc d'oeuf pour sceller les bords et finissez de rouler.

plongez les cigares dans l'huile de friture par petites quantités et laissez les dorer 3 minutes environ.
egouttez les sur du papier absorbant et mangez chaud.....avec un bon verre de thé!!

je n'est pas encore essayer cette recette mais a mon avis ca na va po tardez!!

[angelomar]

Envoyé par angelomar alors pour 12 cigares: 250 grammes de fromage blanc 2 oeufs + 1 blanc 12 feuilles de brick huile pour friture sel versez le fromage blanc dans une passoire fine tapissé d'une gaze et laissez le ainsi 2 heures, jusqu'a qu'il soit bien égoutté. cassez les oeufs entier dand une jatte et battez les légérement à la fourchette, ajoutez une pincée de sel et le fromage blanc. melangez soigneusement. faites chauffez l'huile pour friture à 180 °C dans une poéle profonde ou dans une bassine a friture. battez legerement le blanc d'oeuf pour le liquéfier. deposez un pe de la preparation au fromage blanc au tiers inferieur de chaque feuille de brick, rabattez la base sur le fromage, puis les cotés, et roulez la feuille presque jusqu'en haut. badigeonnez la partie libre avec un pe de blanc d'oeuf pour sceller les bords et finissez de rouler. plongez les cigares dans l'huile de friture par petites quantités et laissez les dorer 3 minutes environ. egouttez les sur du papier absorbant et mangez chaud.....avec un bon verre de thé!! je n'est pas encore essayer cette recette mais a mon avis ca na va po tardez!!

euh..............ils vous plaisent pas mes cigares!!!

[mery44]

Envoyé par angelomar alors pour 12 cigares: 250 grammes de fromage blanc 2 oeufs + 1 blanc 12 feuilles de brick huile pour friture sel versez le fromage blanc dans une passoire fine tapissé d'une gaze et laissez le ainsi 2 heures, jusqu'a qu'il soit bien égoutté. cassez les oeufs entier dand une jatte et battez les légérement à la fourchette, ajoutez une pincée de sel et le fromage blanc. melangez soigneusement. faites chauffez l'huile pour friture à 180 °C dans une poéle profonde ou dans une bassine a friture. battez legerement le blanc d'oeuf pour le liquéfier. deposez un pe de la preparation au fromage blanc au tiers inferieur de chaque feuille de brick, rabattez la base sur le fromage, puis les cotés, et roulez la feuille presque jusqu'en haut. badigeonnez la partie libre avec un pe de blanc d'oeuf pour sceller les bords et finissez de rouler. plongez les cigares dans l'huile de friture par petites quantités et laissez les dorer 3 minutes environ. egouttez les sur du papier absorbant et mangez chaud.....avec un bon verre de thé!! je n'est pas encore essayer cette recette mais a mon avis ca na va po tardez!!

mets des epinard c super bon avec!!

[angelomar]

Envoyé par mery44 mets des epinard c super bon avec!!

merci......

[mery44]

Envoyé par angelomar merci

ou la place du fromage blanc du beurek (fromage turc)