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24/02/2006, 01h20
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 Rouleaux au coeur d'agneau
Préparation[/b] Préparez une marinade avec les épices, l'oignon, le persil et la coriandre hachés. Coupez le c?ur en petits morceaux et laissez mariner pendant une heure au frais. Faites cuire à feu doux pendant 10 mn à 15 mn, retirez du feu et rajoutez l'?uf battu. Préparez des briouates avec la farce et les feuilles de brik. Badigeonnez de beurre fondu puis enfournez pendant 15 à 20 mn à 180 °C. Link To Original Article  |
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