Cuisine italienne à l'honneur

[alessandrina]

ingredients
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ail
beurre
veau
2 gros poivrons rouges
creme (sauce) 25cl+-
piment


faire revenir les tranche de veau ds le beurre avec trois gousse d ail piment en poudre , sel


mixer les deux poivrions crus avec trois gousses d ail que vs avez utiliser pour cuire la viande ... l acreme et le piment ,sel ...mixer au maximum

mettre cette preparation ds la poele avec la viande et faire cuire 5 min


assaisonner et servir a vec des spaghetis

[alessandrina]

afin de parfumer vos plats ....je vous conseille de parfumer votre huile d olive avec des gousses d ail tu tym et de l origan et meme du piments les ingredients doivent etre lavé et seches avant d etre mis ds l huile

[alessandrina]

lolll a l epoque c'etai de porc mais la on a changer la version mdrrr!!!

ingredients
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acheter des tranche de veau assez fines ...ou d e poulet (mais la c est pas le moment de manger du poulet )
veau hache ou poulet haché
marine les tranche de veau ds l huile parfumee au avec des epices
preparer le hache avec des oignons , du persil des epices ...



etaler le veau et mettre du hache dans tt sa longueur et l enrouler puis le sfaire cuire ds une sauce tomate ou ds le beaure a l ail et au persil

[milady]

et bah dis donc, t'as mis la barre très haut alessandrina
qui peut battre une italienne sur son propre terrain!!!!

[milady]

Lasagnes aux trois fromages

pour quatre personnes vous aurez besoin de :
300g de lasagnes
600g de fromage ricotta
300g de fromage mozarella coupé en tranches
125g de fromage romano, râpé
700g de sauce tomate (de préferece une sauce avec basilic)
2 oeufs
du persil haché, sel et poivre

dans un bol, mélanger la ricotta, les oeufs, le romano, le persil, le sel et le poivre. cuire les lasagnes al dente (ça dépend du type de lasagnes, y'en a qui sont déjà précuits).
dans un plat allant au four, déposer plusieurs couches (dans cet ordre) de :
sauce tomate, lasagnes, mélange de ricotta mozzarella, sauce tomate saupoudrée de romano.
répéter la procédure jusqu'à ce que les ingrédients sont tous utilisés (terminer avec une couche de tomates, de mozzarella et de romano).
couvrir avec un papier alu et cuire au four (à 350) pendant 30min.
retirer du four et attendre 10min avant de servir.

ma touche perso, au moment de servir, garnir avec un peu de persil haché ou du basilic frais et un filet d'huile d'olive (et oui vous croyez que j'avais oublié l'ingrédient essentiel de la cucina italiana )

[alessandrina]

Envoyé par milady et bah dis donc, t'as mis la barre très haut alessandrina qui peut battre une italienne sur son propre terrain!!!!

hiiii lol ben tu sais faut pas etre italienne pour savoir faire des pate faut juste apprendre tu m aprendra a faire des plat magrebin oki car la a part le couscous je sais rien faire

[milady]

Envoyé par alessandrina hiiii lol ben tu sais faut pas etre italienne pour savoir faire des pate faut juste apprendre tu m aprendra a faire des plat magrebin oki car la a part le couscous je sais rien faire : (

compte pas sur moi, je suis comme toi, je commence à peine à apprendre la cuisine marocaine. je sais déjà faire des pastillas et des tajines mais le reste, j'apprends encore

[alessandrina]

Envoyé par milady compte pas sur moi, je suis comme toi, je commence à peine à apprendre la cuisine marocaine. je sais déjà faire des pastillas et des tajines mais le reste, j'apprends encore

presente!!!!!!

[alessandrina]

Envoyé par milady compte pas sur moi, je suis comme toi, je commence à peine à apprendre la cuisine marocaine. je sais déjà faire des pastillas et des tajines mais le reste, j'apprends encore

lol t es marocaine?

[milady]

Envoyé par alessandrina : ( lol t es marocaine?

oui, mais malheureusement je fais pas honneur à réputation des marocaines en cuisine...............;enfi, pas encore, ça viendra