M'semmen

[radia16]

moi je travaille a la main et apreès je la passe au robot et je la alisse reposer et ils sont tout croustillant et fins!!

[Assia1_808]

Salem,


J'ai la recette pour les faire mais ils sont trop sec, trop dur...
Avez vous des astuces des petits plus a me faire part SVP..

[lacerise]

tu utilises quoi pr la pâte (farine de blé, semouline...) ?? jveux bien te donner qques conseils mais ça dépend de ta recette !!

Envoyé par Assia1_808 Salem, J'ai la recette pour les faire mais ils sont trop sec, trop dur... Avez vous des astuces des petits plus a me faire part SVP..

Il faut bien pétrire la pate mais grave bien sinon t'aura du carrelage a la place du msemmen!

[Assia1_808]

Envoyé par lacerise tu utilises quoi pr la pâte (farine de blé, semouline...) ?? jveux bien te donner qques conseils mais ça dépend de ta recette !!

Ben lj'utilise de la farine et un peu de semoule tres tres fine

[sahoouma]

moi je mélange farine de blé avec semoule

[nwidiya]

je sais pas comment vous le faites vous
mais ya des personnes qui le font hyper epais et hyper gras du coup on à l'impression qu'il n 'est meme pas cuit et que c'est encore de la pate à l'interieur
alors là c'est le truk qui dégoute rien qu'à le voir!
moi perso je le fais hyper fin et avec tres peu de matiere grasse c'est bcp plus digeste pr les estomacs sensibles.

[Assia1_808]

Envoyé par nwidiya je sais pas comment vous le faites vous mais ya des personnes qui le font hyper epais et hyper gras du coup on à l'impression qu'il n 'est meme pas cuit et que c'est encore de la pate à l'interieur alors là c'est le truk qui dégoute rien qu'à le voir! moi perso je le fais hyper fin et avec tres peu de matiere grasse c'est bcp plus digeste pr les estomacs sensibles.

Tu peu me donner ta recette STp ...

Ma mère elle le fait super bien je vais lui demander la recette ok?!
je la posterais quand j'aurais le temp!

Salam.

Envoyé par nwidiya je sais pas comment vous le faites vous mais ya des personnes qui le font hyper epais et hyper gras du coup on à l'impression qu'il n 'est meme pas cuit et que c'est encore de la pate à l'interieur alors là c'est le truk qui dégoute rien qu'à le voir! moi perso je le fais hyper fin et avec tres peu de matiere grasse c'est bcp plus digeste pr les estomacs sensibles.

Comment tu te la raconte grave!!!