Les recettes amazighs

[choukranestiy]

j'aime poster la quelque noms des recette de chez nos au sud de maroc:
- afetouse
-ifenozen
-sekessou
- dewase
-agherom ilan ser agnssou
-abatar
- ikhorqan
-...

[nadeen]

chez moi et du temps de mes parents, les pauvres, c'était surtout aghromdzite ;-)

[Rifman]

La plus part des recettes au Maroc sont d'origine Amazigh les arabes s'étaient des bedouins de desert qui n'avait une culture d'art culinaire, contrairement a Imazighen, la plus célèbre recette Amazigh c'est le Couscous...

[poseidon13]

Envoyé par Rifman La plus part des recettes au Maroc sont d'origine Amazigh les arabes s'étaient des bedouins de desert qui n'avait une culture d'art culinaire, contrairement a Imazighen, la plus célèbre recette Amazigh c'est le Couscous...

c est vraie.c est pareil pour beaucoup de recette ,je pens que meme le yaourt vient des imazighen

[Rachid-76]

Ingrédients:


1 gros bouquet de lavande sauvage
1 kg de couscous fin

1 grosse noix de beurre

sucre en poudre ou miel



Préparation:



Pilez soigneusement les fleurs de lavande. Délayez-les dans très peu d’eau. Passez la graine 2 fois a la vapeur au-dessus d’une marmite d’eau bouillante. Beurrez légèrement a chaque fois en défaisant les mottes.

Mouillez la graine avec de l’eau de lavande très parfumée et passez une 3ème fois a la vapeur, très rapidement.

Beurrez largement avant de servir avec du sucre ou du miel.

[Rifman]

Envoyé par poseidon13 c est vraie.c est pareil pour beaucoup de recette ,je pens que meme le yaourt vient des imazighen

Non le yaourt c'est européen

Ps: ne soit pas vexer

[Shana59]

Envoyé par choukranestiy j'aime poster la quelque noms des recette de chez nos au sud de maroc: - afetouse -ifenozen -sekessou - dewase -agherom ilan ser agnssou -abatar - ikhorqan -...

pour le aghrom de l'intérieur (lollll) ya aussi : aghrom n' tadount

et un nom qui me fait bien rire : takourdasse et au pluriel : tikourdassen.
T'es d'où exactement toi ?

[yobbo]

Envoyé par Rifman La plus part des recettes au Maroc sont d'origine Amazigh les arabes s'étaient des bedouins de desert qui n'avait une culture d'art culinaire, contrairement a Imazighen, la plus célèbre recette Amazigh c'est le Couscous...

Qui t'a dit que les bédouins n'avaient pas "une culture d'art culinaire"? pouquoi cette haine gatuite?

[poseidon13]

Envoyé par Rifman Non le yaourt c'est européen Ps: ne soit pas vexer

j ai emis l hypothese seulement.
car chez les rifains depuis la nuit des temps il existe bcoup de plat a partir du lait de vache

[Rifman]

Envoyé par yobbo Qui t'a dit que les bédouins n'avaient pas "une culture d'art culinaire"? pouquoi cette haine gatuite?

Je ne sais en quoi cela est haineux !

C'est simple il n'y a de haine, les bedouins n'avaient pas la possibilité des produits varier nécessaire a l'existence et au développement d'un art et une culture culinaire, c'étaient pas des sédentaires, se sont des nomades ou la possibilités d'enrichir un patrimoine culinaire est difficiles, du fait de desert et de l'impossibilité de terre cultivable, par conséquence des produits variables.