Galette kabyle

[hennayate]

Ingrédients:
500g de semoule fine
2 cuillères à c. de sel
huile d'olive
20 cL d'eau chaude

non obligatoire: oignon, piment



Préparation:
* Mettre la semoule fine dans un saladier

* Ajouter 2 cuillère à café de sel et mélanger

* Ajouter l'huile d'olive (environ 2 creux de mains) et mélanger de nouveau

* Verser petit à petit les 20cL d'eau chaude

* Former une boule sans la pétrir

* Ajouter des oignons coupés en petit morceaux, du piment selon le goût

* Aplatir doucement la boule sur le plan de travail pour qu'elle fasse environ 1cm d'épaisseur.
Faire de jolis bords

* Couper la galettes en quatre bandes, puis chaque bande de nouveau en quatre

* Aplatir chaque coté des petites galettes


* Mettre une plaque ou une poêle sur le gaz avec un peu de sel sur toute la surface


* Faire cuire les galettes environ 20 min en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées

[temsamani]

ca ressemble aux galettes des kebabs?

[hennayate]

Envoyé par temsamani ca ressemble aux galettes des kebabs?

je sais pas comment est une galette de kebab...

[temsamani]

Envoyé par hennayate je sais pas comment est une galette de kebab...

lol ben c pas grave
en tt cas ca a lair tres bon surtt ke les indgredient sont simples raison de plus

[kabyloo]

Bonjour,

Ca me manque tellement

Pour répondre à ta question, non ca ne ressemble pas a une galette de kebab

[mery44]

cest des oignons rissolés?

[hennayate]

Envoyé par mery44 cest des oignons rissolés?

tu les fais comme tu veux, ce n'est pas obligatoire, mais le mieux est de les couper simplement en tout petits bouts

[mery44]

ah yes ......